Soto Ayam Kuah Rempah Lengkap

 

Resep soto ayam ala kang paijo suaminya bunda adriana yang suka banget sama rempah-rempah. Sepertinya ada banyak banget versi resep soto tapi soto rempah.

Yang akan Anda perlukan

Daging ayam bertulang dicuci bersih lalu di rebus sebentar dan tiriskan

Bumbu halus : 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 sdt ketumbar, 2 butir kemiri sangrai, seujung jari kunyit

Rempah-rempah : daun salam, daun jeruk, serai, laos geprek, jahe geprek, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, sedikit parutan buah pala

Jika berkenan bisa ditambah kaldu ayam blok

Jangan lupa garam secukupnya

Komentar

Avatar placeholder
Djumhana zulhan Djumhana Zulhan avatar
.
Lihat Terjemahan