Soto Betawi Kuah

 

Resep cara membuat soto betawi udaranya dingin sepanjang hari, bawaannya sedikit laper enaknya makan yang berkuah makan yang berkuah, panas, gurih dan seger

Yang akan Anda perlukan

1/2 kg daging sapi (sandung lamur)

2 cm lengkuas, geprek

1 batang kayu manis (3 cm)

2 lembar daun salam

3 butir cengkeh

1 batang sereh, geprek

250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

250 ml susu cair

air secukupnya utk merebus daging

minyak utk menumis

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 1/2 butir kemiri

1/4 sdt jintan

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdt merica

3 sdt garam

1 sdt royco sapi (optional)

1 sdt gula

sambal rabai rawit

daun bawang iris

tomat potong-potong

bawang merah goreng

emping goreng

jeruk nipis potong-potong

kentang goreng potong-potong

Komentar

Avatar placeholder