Soto Medan

 

Cara masak soto medan dari Dapur Rasamasa

Yang akan Anda perlukan

500 gram daging sapi, potong dadu kecil

2½ gelas santan kental dari 1 buah kelapa parut

7½ gelas santan encer

150 gram kentang, kupas, iris melintang

2 wortel rebus, iris melintang

1 ruas jari lengkuas, keprek

4 batang serai, keprek

2 lembar daun salam

Garam

Gula pasir

Minyak goreng

12 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

½ sendok teh jintan

1 sendok teh merica

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

2 ayam telur, rebus lalu iris melintang

2 tomat, iris melintang

Emping goreng

Bawang goreng

Komentar

Avatar placeholder