Steak Tempe Saus Asam Manis

Yang akan Anda perlukan

150 gr tempe, potong-potong lalu kukus sampai lunak, kemudian haluskan

100 gr daging ayam bagian dada tanpa kulit dan tulang, cincang

5 sendok makan tepung panir/tepung roti kasar

1 butir telur

1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak kecil

4 siung bawang putih, memarkan lalu cincang

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, memarkan lalu cincang

1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah 2 lalu iris melintang

1/2 buah wortel ukuran kecil, potong kotak kecil

sedikit brokoli, potong kecil

4 sendok makan saus tomat

150 ml air

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan minyak untuk menumis

oatmeal atau kentang goreng atau kentang tumbuk

wortel rebus

brokoli rebus atau buncis rebus