Telur Bumbu Bali

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

5 buah telur rebus, goreng hingga berkulit

1 sendok makan air asam jawa (saya gunakan 5 buah asam kandis)

1 sendok makan kecap manis (saya tidak pakai)

1/2 sendok teh kaldu bubuk (saya tidak pakai)

garam secukupnya

1 sendok teh gula merah (saya tidak pakai)

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk (saya gunakan 5 lembar)

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih (saya gunakan 4 siung)

10 buah cabai merah keriting

5 butir cabai rawit merah (saya gunakan 15 butir)

5 butir kemiri

1 sendok teh terasi (saya gunakan 1 sachet terasi)

2 cm jahe

1 buah tomat ukuran sedang (saya tambahkan sendiri)

Komentar

Avatar placeholder