Tips Mengenal Bawang Bombai Dalam Masakan (how to Know Onions in Cooking)

 

Resep masakan sederhana dari rumah ,resep masakan indonesia ,resep camilan , resep kue dan roti, resep tradisional, menu masakan

Yang akan Anda perlukan

Ukurannya lebih besar dibanding dengan jenis bawang lainnya

Umbinya beruas, berlapis, tinggi kandungan air, dan bergetah

Aromanya menyengat tapi tidak akan membuat anda menitikkan air mata pada saat mengupas atau mengirisnya

Kulitnya berwarna merah

Teksturnya lebih padat dan keras dibandingkan dengan bawang bombai putih

Aromanya lebih tajam serta rasanya lebih manis seperti warna kulitnya yang ranum

Tiap ruas melingkar bawang bombay ini berwarna merah keunguan

Pilih bawang yang umbinya keras dan bulat dengan kulit seperti kertas yang bersih

Hindari bawang yang mulai bertunas

Simpan ditempat yang dingin dan kering karena udara lembab akan membuat bawang cepat bertunas dan udara yang terlalu panas membuat bawang menjadi cepat kering dan layu

Potong bekas akar bawang lalu kupas kulit luar sampai bersih

Cuci bersih di air yang mengalir sampai semua kotoran yang menempel hilang

Potong bawang bombai sesuai selera anda

The size is larger than the other types of onions 

Tuber segmented, layered, high water content, and gummy 

The aroma is pungent but will not make you shed tears when peeling or slicing 

Her skin is red 

Its texture is denser and harder than white onions 

The aroma is sharper and sweeter tastes like a ripe skin color 

Each segment is a circular red onions purplish 

Choose onions that hard and round tubers with skin like clean paper 

Avoid onions that sprouted 

Store in a cool and dry because moist air will make the onion sprout quickly and the air is too hot makes onions become dry and withered quickly 

Cut the peeled onion roots former outer skin to clean 

Rinse in running water until all the dirt is missing 

Cut the onion according to your taste

Komentar

Avatar placeholder