Frittata Spinasi

dengan bawang bombai merah dan parmesan

 

Translations available in

ar-EGbg-BGcs-CZde-DEel-GRen-USes-ESfi-FIfr-FRhi-INit-ITiw-ILja-JPko-KRms-MYnl-NLno-NOpl-PLpt-PTro-ROru-RUsk-SKsv-SEth-THtr-TRvi-VNzh-CN
Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinPublished on 39 hari yang lalu

Frittata spinasi cepat dan mudah dengan bawang bombai, telur, parmesan, dan merica. Cocok jika Anda mencari menu telur untuk sarapan siang. Saya juga suka menghidangkannya sebagai 'sarapan sebelum makan malam'. Cobalah frittata jika Anda menginginkan omelet dengan permukaan rata atau quiche telur tanpa crust.

dilihat oleh 7310

Yang akan Anda perlukan

1 bawang bombai merah

1 ikat spinasi

8 telur

500 g parmesan yang diparut

2 sendok air (30g)

garam dan merica sesuai selera

Cara memasak

1

Iris bawang bombai

Belah bawang bombai menjadi dua, kupas kulitnya, lalu iris hingga menjadi lengkungan kecil seperti pelangi.

2

Tumis bawang bombai

Tumis bawang menggunakan minyak zaitun dengan api sedang. Untuk menu ini, menurut saya ada baiknya menumis hingga ada sedikit gosong pada bawang. Ini membantu menambahkan sedikit aroma dan tekstur.

3

Cuci spinasi

Selagi bawangnya ditumis, cuci spinasi hingga bersih.

4

Chiffonade

Gulung spinasi, lalu iris menjadi kepingan. Iris dengan ketebalan sekitar 0,6 cm. Jangan mengirisnya terlalu tipis.

5

Tumis spinasi dengan bawang bombai

Setelah bawangnya empuk dan mulai menghitam, Anda dapat mencampurkan spinasi.

6

Campurkan telur, air dan keju

Kita akan campurkan keju ke dalam telur dan tambahkan sedikit air guna membantu menjaga frittata agar tidak terlalu padat.

7

Bumbui lalu aduk

Tambahkan sedikit garam dan merica lalu aduk hingga rata.

8

Tuangkan telurnya

Tambahkan telur ke tumisan spinasi dan bawang. Gunakan spatula untuk mengaduknya hingga rata.

9

Biarkan telur mengeras.

Diamkan beberapa menit di pan, telur akan mulai mengeras.

10

Panggang dalam oven atau masak dengan api kecil

Anda dapat menyelesaikan frittata di pan jika menggunakan api kecil. Tetapi saya memindahkan frittata ke dalam oven dengan suhu 175°C. Diamkan sekitar 12 menit hingga masak. Tapi ini tergantung dari ukuran pan Anda.

Komentar

Avatar placeholder