Granola
12 porsi
39mResep ini telah diubah dan dikembangkan selama bertahun-tahun di keluarga saya. Ayah saya cukup sering menolak makan lain untuk sarapan! Jangan ragu untuk berkreasi dengan resep ini - tambahkan kacang kesukaan Anda, dan buah kering, atau tambahkan chia, hemp, flax, bibit gandum, atau apa pun yang Anda suka! Paling enak disajikan dengan yogurt dan buah segar.
Yang akan Anda perlukan
6 cangkir Gulungan Oats
1 cangkir Serpihan Kelapa
1/4 cangkir Biji Wijen
3/4 cangkir Minyak Kelapa
1/3 cangkir Madu
1/3 cangkir Agave
2 sdm Tetes Tebu
3 sdm Sirup Maple
1 sdt Ekstrak Vanila
2 sdt Kayu Manis bubuk
1/2 sdt Pala bubuk
1 sdt Kapulaga bubuk
1/2 sdt Cengkeh giling
1/2 cangkir Almon Irisan
1/2 cangkir Kenari
1/3 cangkir Biji Bunga Matahari
1/3 cangkir Kismis
1/3 cangkir Cranberry kering
(Fakta gizi 180 kalori, 0.57 g lemak, 44.01 karbohidrat, 1.22 protein g, 4 mg kolesterol, 30 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar semua bahan.
4
Atur oven ke 300°F
5
Tambahkan oat, serpihan kelapa, dan biji wijen ke dalam mangkuk besar.
6
Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pala ke dalam oat lalu aduk hingga tercampur.
7
Tambahkan minyak kelapa ke dalam panci di atas api sedang dan lelehkan.
8
Tambahkan madu ke dalam panci dengan minyak kelapa.
9
Tambahkan agave ke dalam panci.
10
Tuangkan sirup mapel.
11
Tambahkan tetes tebu ke dalam panci.
12
Didihkan dengan api kecil selama kira-kira 5 menit.
13
Angkat panci dari api setelah mendidih selama 5 menit, lalu masukkan ekstrak vanila.
14
Tuang bahan cair yang sudah direbus di atas oat, kelapa, dan biji wijen dalam mangkuk pencampur.
15
Aduk bahan basah ke dalam oat sampai benar-benar terlapisi dan tercampur.
16
Tuangkan campuran ke dalam dua loyang yang dilapisi dengan perkamen. Foil tidak akan berguna di sini - granola akan menempel.
17
Atur waktu selama 6 menit. Aduk granola lalu atur kembali selama 6 menit.
18
Setelah 12 menit pertama memanggang, tarik granola dari oven lalu campurkan kacang dan biji bunga matahari. Bagilah di antara dua loyang.
19
Panggang granola selama 12 menit lagi sambil diaduk dan putar panci setelah 6 menit pertama agar kecokelatan merata.
20
Begitu pemanggangan selesai tetapi granola masih panas, campurkan buah kering. Biarkan dingin di atas loyang selama kira-kira 10 menit.
21
Hancurkan granola dan segera sajikan, atau simpan dalam wadah kedap udara hingga 10 hari.
Komentar