Ikan Dori Filet Barbeque
Yang akan Anda perlukan
250 gr ikan dori filet
1 sdt merica
1 sdt lada hitam
garam secukupnya
gula secukupnya
1 sdt saos tomat
1 sdm saos barbeque
1 sdt saos tiram
2 siung bawang putih
1 siung bawang bombay ukuran kecil
2 siung bawang merah
cabe merah keriting
100 ml air
1 buah jeruk nipis
Cara memasak
1
Cuci bersih ikan dori lalu baluri dengan jeruk nipis (diamkan 15 menit)
2
Cuci kembali ikan dori yg dilumuri jeruk nipis kemudian marinasi dengan lada hitam dan garam (diamkan 15 menit/ malam disimpan di kulkas, pagi baru dimasak maka bumbu lebih meresap)
3
Potong kecil" dan goreng
4
Tumis semua bumbu dan tambahkan saos tomat, barbeque, tiram
5
Masukkan ikan dan tambahkan air
6
Masak hingga air menyusut
Komentar