Ikan Goreng Sambal Tomat

Ikan Goreng Sambal Tomat
 
Emy Ayu avatar
Emy Ayu Published on 4/17/2018, dilihat oleh 757 , 1 Komentar

Yang akan Anda perlukan

3 ekor ikan kembung ( bisa diganti yang lain )

3 siung bawang putih

1 sdm garam

1 sdm ketumbar

2 ruas kunyit

1 buah jeruk nipis

SAMBAL TOMAT

1 buah tomat

cabai (sesuai selera)

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

garam secukupnya

terasi

gula merah secukupnya

Cara memasak

1

Bersihkan ikan kemudian kucuri dengan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang & diamkan selama 15 menit, cuci kembali

2

Haluskan smua bumbu dan balutkan pada ikan (diamkan sekitar 15-30 menit) supaya bumbunya meresap

3

Goreng ikan hingga kering (jangan sering dibolak balik, karena ikan bisa jadi hancur)

Komentar

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches4/17/2018 ☰
Terima kasih, Emy!
Lihat yang Asli
Lihat Terjemahan