Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Pembatasan Diet

  3. Masto

Kalio Jariang (gulai Jengkol) Khas Minang Indonesian Food

Kalio Jariang(Gulai Jengkol)Khas Minang Indonesia

👍   56👌   7😊   6😍   6😉   6😨   4😥   4😤   3
 
Hegi Oktaviani avatar
Hegi Oktaviani Published on 25/11/2017, dilihat oleh 10140 , 2 Komentar

Jengkol my favorite 😘

Yang akan Anda perlukan

250gr Jengkol

100gr kacang panjang

5 potong tahu

1 btg serai

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit

bumbu halus :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

5 cabai merah keriting

5 cabai rawit

1 cm jahe

2 cm lengkuas

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1 sdt garam

2 sdt gula

bahan lain :

1 bks santan instant (me : kara)

1 liter air

Cara memasak

1

rendam jengkol selama satu malam beri daun jeruk dan daun salam

2

Setelah direndam semalam, jengkol direbus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, boleh juga tambahkan kopi sebanyak 2sdt untuk 250gr jengkol. Selama proses perebusan ganti airnya sebanyak 3 kali

3

Selesai direbus , bersihkan jengkol dari kulitnya lalu geprek

4

Haluskan 8 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 5 cabai merah keriting, 5 cabai rawit keriting, 1 cm jahe , 2 cm lengkuas, 3 butir kemiri, 1 sdm ketumbar , 1 sdt garam, 2 sdt gula pasir

5

siapkan wajan , lalu masukan bumbu halus, santan cair, serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk,daun kunyit.

6

Masak hingga mendidih lalu masukan jengkol, kacang panjang, dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan matang jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap.

Cara memasak

Sayur

Minuman

Resep Agar Agar Santan

Cara Membuat Agar Yang Mudah

Masakan Indonesia

Resep Tahu

2 Bahan

Jengkol

Gulai Jengkol

Resep Minuman

Komentar

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
25/11/2017 ☰
I must try this!
Lihat Terjemahan
Avatar placeholder
Rio Sandika avatar
Rio Sandika
21/12/2017 ☰
Good job.yumii
Lihat Terjemahan
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

—

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram