Kare Lentil Merah Creamy dengan Instant Pot
5 porsi
16mMemasak dengan Instant Pot sungguh sangat cepat! Makan malam ini sangat cepat, mudah, dan murah untuk dibuat. Sajikan dengan sayur dan biji-bijian favorit Anda.
Yang akan Anda perlukan
1 bawang bombay
1 sdm bawang putih
2 Wortel
5 sdm Pasta Kare Merah
400 gr Lentil Merah kering
400 gr Tomat potongan dadu kemasan kaleng
400 ml Santan
475 ml Kaldu Sayuran
1 sdm Minyak Kelapa
HIASAN
1/4 ikat daun cilantro segar (opsional)
1 jeruk nipis (opsional)
UNTUK PENYAJIAN
450 gr Beras yang bisa dimasak di microwave untuk penyajian
(Fakta gizi 12 kalori, 0.65 g lemak, 1.35 karbohidrat, 0.22 protein g, 0 mg kolesterol, 8 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan semua bahan.
3
Ukur dan siapkan semua bahan, potong dadu kecil wortel, bombai, dan bawang putih.
4
Atur Instant Pot pada pengaturan tumis (saute) lalu tambahkan minyak kelapa dan potongan bombai.
5
Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang, wortel yang sudah dipotong dadu, serta bombai dan minyak kelapa ke dalam panci.
6
Tumis sekitar 6 menit atau sampai bombai terkaramelisasi.
7
Tambahkan pasta kare dan lentil ke dalam bombai dan wortel yang sudah ditumis.
8
Aduk rata pasta kare. Tumis beberapa menit dan pastikan lentil sudah tertutup pasta kare dan minyak. Kemudian tambahkan santan.
9
Matikan tombol saute, tambahkan kaldu dan tomat kaleng. Aduk rata.
10
Tutup panci dan atur Instan Pot pada pengaturan memasak dengan tekanan tinggi selama 6 menit.
11
Buang uap airnya dan buka tutup panci. Berhati-hatilah dengan uap panas yang keluar. Aduk rata lentil untuk memastikan semuanya tercampur rata.
12
Siapkan nasi sesuai dengan instruksi di kemasan dan porsi di mangkok. Sendokkan lentil dan sajikan segera. Atau Anda bisa saja menyimpannya di kulkas dalam wadah kedap udara sampai dengan 5 hari.
Komentar