Kembang Kol Kung Pao
Kembang kol manis dan pedas dipanggang di atas loyang tunggal.
Yang akan Anda perlukan
1 kepala kembang kol
2 siung Bawang Putih
4 Sdm Tepung Maizena
3 Tbsp Kecap Asin
2 sdm cuka beras
2 sdm Madu
3 Sdm Saus Hoisin
1 Sdm Selai Kacang Renyah
1/2 sdt bubuk cabai
Nasi Microwave, opsional
Kecambah Alfalfa, opsional
(Fakta gizi 202 kalori, 6.46 g lemak, 33.74 karbohidrat, 1.76 protein g, 22 mg kolesterol, 305 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Panaskan oven terlebih dahuku ke 232°C
Panaskan oven terlebih dahulu sampai 232°C.
5
Sisihkan batang dan bagian tengah kembang kol. iris kembang kol menjadi kuntum besar (lebar sekitar 5 cm). Anda dapat menyimpan bagian tengahnya. Rebus dan haluskan untuk tambahan sup yang enak.
7
Tempatkan tepung jagung dalam mangkuk besar.
8
Tambahkan air secukupnya untuk mengencerkan tepung maizena menjadi cairan encer, mirip dengan konsistensi buttermilk.
9
Tambahkan kuntum kembang kol dan aduk untuk melapisinya secara merata dalam bubur tepung jagung.
10
Sebarkan kembang kol secara merata di atas kertas roti atau loyang berlapis silpat.
11
Masukkan loyang ke oven dan panggang kembang kol sekitar 15 menit, cukup sampai tepung jagung menjadi kerak dan kembang kol mulai kecokelatan.
12
Sementara itu, tempatkan kecap asin dalam mangkuk besar.
13
Tambahkan cuka beras.
14
Tambahkan madu.
15
Tambahkan saus hoisin.
16
Tambahkan selai kacang yang renyah.
17
Tambah bawang putih yang telah dikeprek.
18
Tambahkan serpihan cabai kering. Campur saus.
19
Saat kembang kol selesai dipanggang, tambahkan ke saus. Aduk untuk melumurinya secara merata.
20
Sebarkan kembang kol saus kembali di atas nampan bergaris.
21
Panggang sekitar 10 menit lebih lama atau sampai saus mengental.
22
Saya menyajikannya dengan beberapa kecambah alfalfa di atas nasi.
Bagaimana Cara Mengeprek Bawang Putih
Teknik memasak dasar