Klapertart
mama enaak bangeeet !! itu yg sll bikin saya semangaat bikin kudapan manis ini ... selain manis , guriih dan lembuutnya meleleh dimuluuut ..hmmm 🤤🤤
Yang akan Anda perlukan
250 ml susu cair uht
200 ml santan
100 gr gula pasir
250 ml air kelapa
75 gr tepung maizena ( 3 sdm )
50 gr terigu ( 2 sdm )
2 butir telor
100 gr mentega ( 2 sdm )
1 sdt garam
1 sdm rhum
100 gr kismis bagi dua
200 gr kelapa muda
2 putih telur
3 sdm gula pasir
(Fakta gizi 413 kalori, 37.14 g lemak, 20.59 karbohidrat, 1.47 protein g, 9 mg kolesterol, 297 mg sodium)Cara memasak
1
2
rebus susu uht , santan gula dan garam.
3
setelah mendidih masukkan tepung maizena dan terigu yg sdh dilarutkan dgn air kelapa. aduk sampai mengental dan meletup.
4
matikan api. tunggu sampai uap panas menghilang kemudian masukkan mentega , telur dan rhum aduk rata
5
terakhir masukkan kismis dan kelapa muda.
6
masukkan adonan kedlm cup almunium foil.
7
sementata itu kocok putih telur sambil dimasukkan gula sedikit demi sedikit sampai adonan mengembang kaku dan berjejak.
8
oven adonan dengan panas 170° selama 40 menit keluarkan adonan.
9
lalu beri adonan putih telur diatasnya dan taburkan bubuk kayu manis kismis dan keju. lalu oven kembali dngan api atas selama 20 menit
10
T a ra .... angkat .. klapertartnya. masukkan ke dlm kulkas sajikan setelah dingiin ... yummmy 🤤😍.
Komentar