Kod dengan Tomat dan Caper
2 porsi
35mTomat manis dan kaper air asin serta zaitun membentuk dasar kaldu untuk kod yang lembut dan bersisik.
Yang akan Anda perlukan
Kertas Perkamen, opsional
1 ujung Bawang Putih
225g Tomat Ceri
1/4 cangkir zaitun kalamata yang sudah dibuang bijinya
1/8 sdt Bubuk Cabai
225g Ikan Kod Hitam
1 sdt Kaper
1 sdm minyak zaitun
(Fakta gizi 5 kalori, 0.1 g lemak, 0.92 karbohidrat, 0.34 protein g, 0 mg kolesterol, 6 mg sodium)Cara memasak
1
2
Oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400°F
3
Iris seluruh kepala bawang putih menjadi dua melalui bagian tengah antara batang dan ujung akar.
4
Potong tomat menjadi dua.
5
Letakkan selembar perkamen di permukaan kerja Anda.
6
Atur tomat ceri di tengah perkamen.
7
Tambahkan zaitun kalamata yang dibuang bijinya.
8
Atur bawang putih dengan potongan menghadap ke atas, di tengah tomat.
9
Taburi tomat dan ikan kod dengan serpihan cabai.
10
Tempatkan kod di atas, menggunakan bawang putih sebagai platform.
11
Taburi dengan kaper.
12
Tuang minyak zaitun di atasnya.
13
Tutup perkamen dengan melipat 2 sudut, lalu gulung tepi terbuka ke arah isi paket.
14
Tempatkan kantong di piring yang aman untuk oven dengan pinggiran (untuk jaga-jaga jika bocor). Panggang selama 20 menit.
15
Komentar