Krim Rebus
6 porsi
45mRebusan ayam yang kaya rasa dan lezat. Resep ini populer di Jepang.
Yang akan Anda perlukan
3 Wortel
1 buah kentang
450 gram paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
2 sdm. Mentega
2 sdm tepung terigu serba guna (protein sedang)
1 gelas Susu
4 cangkir kaldu ayam
(Fakta gizi 270 kalori, 27.15 g lemak, 6.14 karbohidrat, 1.65 protein g, 82 mg kolesterol, 32 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan bahan-bahan.
3
Kupas wortel. Buang ujung akar dan potong, gulirkan saat memotongnya. Ini disebut potongan gulir dan itu hanya untuk sedikit mengacak bentuk wortel agar lebih menarik. Ini juga cenderung membantu menjaga potongan wortel pada ukuran yang sama jika dilakukan dengan benar.
4
Kupas kentang, lalu potong dadu sedang (sekitar 7,5-10 cm)
5
Cincang paha ayam menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
6
Lelehkan mentega dalam panci sup di atas api sedang cenderung kecil.
7
Aduk tepung terigu.
8
Aduk terus di atas api hingga tepung berwarna cokelat kemerahan.
9
Masukkan susu, aduk. Besarkan api, lalu didihkan.
10
Masukkan kaldu ayam.
11
Masukkan potongan-potongan wortel.
12
Masukkan kentang potong dadu
13
Didihkan perlahan selama sekitar 15 menit.
14
Koreksi rasa sesuai selera. Saya suka menambahkan banyak lada hitam.
15
Masukkan ayam.
16
Didihkan perlahan sekitar 10 menit, atau hingga wortel, kentang empuk dan ayam matang.
17
Komentar