Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Makanan Penutup

  3. Kue

Kue Coklat Tanpa Tepung

Play
PlayPause
👍   17😥   2😗   1
 
Michelle Hanneman avatar
Video resep dibuat oleh Michelle Published on 01/10/2021, dilihat oleh 1222
yield8 porsitotal time70m

Dessert sederhana ini begitu terasa coklatnya dan lembut seperti busa. Sempurna untuk semua teman Anda yang menyukai makanan bebas-gula! Sajikan bersama es krim vanila, krim kocok, atau kopi!

Terjemahan tersedia dien-USin-IDes-MX

Yang akan Anda perlukan

6 Telur

8 ons Coklat Pahit

6 sdm Mentega Tawar

1/2 cangkir Gula

1/2 liter Es Krim Vanila, opsional

Gula Halus untuk taburan, opsional

Mint segar, opsional

(Fakta gizi 494 kalori, 27.78 g lemak, 60.47 karbohidrat, 3.07 protein g, 18 mg kolesterol, 153 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Kumpulkan semua bahan.

3

Play

Siapkan semua bahan.

4

Play

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Sisihkan keduanya.

5

Atur suhu oven ke 176,6° C

6

Play
e dalam panci ganda agar meleleh bersama mentega.

Pecahkan atau potong cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci ganda agar meleleh bersama mentega.

How to Melt Chocolate with a Bain Marie (double Boiler)

This will show you how to set up a double boiler, perfect for melting chocolate and making hollandaise, custard, and more! You do not need any special equipment for this technique, just a bowl that fits on top of a pot. The bowl just needs to fit on top of the pot without sinking in and touching the water inside.

7

Play
ampai meleleh.

Biarkan air dengan api kecil agar cokelat tidak terlalu panas. Aduk terus sampai meleleh.

8

Play

Aduk kuning telur ke dalam cokelat yang meleleh.

9

Play

Kocok putih telur dengan mixer listrik.

10

Play
rlahan. Jika terlalu banyak memasukkan gula sekaligus, maka gula tidak akan larut. Kocok sampai putih telur berada pada saat puncak mengeras.

Saat putih telur berubah menjadi putih dan berbusa, taburkan gula secara perlahan. Jika terlalu banyak memasukkan gula sekaligus, maka gula tidak akan larut. Kocok sampai putih telur berada pada saat puncak mengeras.

11

Play
n beberapa sendok putih telur kocok sekaligus, dan aduk dengan spatula.

Masukkan campuran cokelat dan kuning telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan beberapa sendok putih telur kocok sekaligus, dan aduk dengan spatula.

12

Play
ara di bagian putihnya tidak kempes.

Lanjutkan mengaduk putih telur hingga rata. Usahakan jangan overmix agar udara di bagian putihnya tidak kempes.

13

Play
patula. Jenis loyang ini berfungsi paling baik agar Anda dapat melepaskan kue dengan mudah, tetapi loyang kue biasa yang dilapisi dengan perkamen juga dapat digunakan - berhati-hatilah agar kue tidak pecah saat Anda mengeluarkannya dari loyang. Saya suka melapisi dasar panci springform dengan kertas perak sehingga saya dapat dengan mudah memindahkan kue dari cakram logam.

Tuang adonan ke dalam loyang springform dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Jenis loyang ini berfungsi paling baik agar Anda dapat melepaskan kue dengan mudah, tetapi loyang kue biasa yang dilapisi dengan perkamen juga dapat digunakan - berhati-hatilah agar kue tidak pecah saat Anda mengeluarkannya dari loyang. Saya suka melapisi dasar panci springform dengan kertas perak sehingga saya dapat dengan mudah memindahkan kue dari cakram logam.

14

Play
atang dan apabila tusuk gigi dimasukkan maka akan keluar bersih. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang!

Panggang di rak tengah oven selama 55 menit atau sampai bagian tengah kue matang dan apabila tusuk gigi dimasukkan maka akan keluar bersih. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang!

15

Play
melepaskannya dari panci. Kemudian lepaskan cincin pegas dan pindahkan.

Gunakan spatula offset atau pisau makan di sekitar tepi kue untuk membantu melepaskannya dari panci. Kemudian lepaskan cincin pegas dan pindahkan.

16

Play

Cara memasak

Kue

Cara Membuat Es Krim

Es Krim Coklat

Es Krim Dengan Blender

Kue Satu Oven

Telur

Mebuat Es Krim

Resep Es Krim

Kue Kue

Coklat

Komentar

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

—

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Kebijakan Hak Cipta

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram