Kue Gula Cokelat
24 porsi
20mKue ini lengket, enak, dan cepat sekali untuk dibuat. Aduk. Gulung. Selesai dalam 20 menit atau kurang (Jika anda tidak membiarkannya mendingin).
Yang akan Anda perlukan
1 cangkir Mentega Tawar
1 sdt garam
2 cangkir Gula Cokelat Muda
2 tsp Vanilla Extract
1 butir Telur
1/2 sdt Soda Kue
1 sdt Baking Powder
2 cangkir Tepung Serba Guna
(Fakta gizi 73 kalori, 4.53 g lemak, 6.84 karbohidrat, 1.68 protein g, 21 mg kolesterol, 43 mg sodium)Cara memasak
1
2
Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu 177°C
3
Lelehkan mentega di mankuk ukuran sedang. Saya biasanya menghangatkan di microwave dua kali 30 detik. Jika anda mencoba untuk mengahangatkannya langsung, mungkin akan meletus dan berantakan.
4
Tambahkan garam.
5
Tambahkan 1 cangir gula cokelat. Simpan sisa gula merah untuk melapisi nanti.
6
Tambahkan vanila
7
Kocok dengan telurnya. Cepatlah. Jika menteganya terlalu panas dan anda mengaduknya terlalu lambat, telurnya bisa masak sedikit.
8
Tambahkan soda kue.
9
Tambahkan baking powder.
10
Kocok dengan memasukan tepungya secara berkala untuk menghindari gumpalan.
11
Jika terlalu tipis untuk di sendok, biarkan adonannya di lemari pendingin beberapa menit untuk mengental.
12
Bagi adonannya per sendok makan dan gulung dengan telapak tangan anda sehingga membentuk bola yang lembut
13
Lapisi bola-bola adonannya oleh gula cokelat.
14
Urut pada kertas kulit atau loyang berlapis silpat. Berilah jarak diantaranya karena adonannya akan mengembang besar. Beberapa kue saya mengembang ke satu sama lain. Bisa dilihat di sisi kuenya yang rata. Panggang selama 10 menit.
15
Komentar