Lasagna Keto Kembang Kol
8 porsi
45mIngin lasagna, tetapi tidak punya pasta? Berikut ini bisa membantu Anda.
Yang akan Anda perlukan
1 bawang bombay
1 sdm minyak zaitun
1/4 sdt Serpihan Cabai Kering
Garam
Lada Hitam
2 siung Bawang Putih
454 gram daging sapi giling
794 gram Tomat Hancur
2 Kembang Kol
425 gram Ricotta
2 cangkir Mozzarella parut
(Fakta gizi 61 kalori, 4.36 g lemak, 1.92 karbohidrat, 3.9 protein g, 17 mg kolesterol, 326 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400°F
5
Buang ujung batang dan belah dua dari batang sampai ke sumbu akar. Iris dari atas, tegak lurus dengan permukaan batang yang diiris tanpa memotong ujung akar. Iris lagi dari atas, tegak lurus dengan irisan sebelumnya menjadi dadu.
6
Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang.
7
Tambahkan bawang bombay. Masak, aduk terus sampai empuk dan transparan.
8
Tambahkan sejumput serpihan cabai kering.
9
Tambahkan sedikit garam.
10
Berikan sedikit bubuk lada hitam segar. Aduk dan tunggu sekitar 30 detik supaya bumbu-bumbu itu meresap.
11
Tambahkan daging sapi giling. Hancurkan dengan sendok kayu. Masak hingga daging giling mulai berwarna kecokelatan.
12
Tambahkan tomat yang dihancurkan dan didihkan. Didihkan selama sekitar 15 menit. Bumbui dengan garam sesuai kebutuhan.
13
Potong kembang kol menjadi kuntum berukuran sedang.
14
Pindahkan kuntum kembang kol ke mangkuk besar.
15
Tambahkan saus daging dan aduk rata.
16
Sebarkan sekitar setengah dari kembang kol di bagian bawah piring casserole besar.
17
Sendokkan separuh ricotta kemudian sebar ke permukaan kembang kol.
18
Taburi dengan sebagian mozzarella parut.
19
Taburi dengan sisa kembang kol untuk lapisan kedua
20
Tambahkan sisa ricotta, sebar ke permukaan kembang kol.
21
Tebar sisa mozzarella merata di permukaan.
22
Panggang sekitar 30 menit atau sampai keju di permukaan mulai berwarna cokelat keemasan.
23
Komentar