Loco Moco
4 porsi
20mVersi sederhana dari klasik Hawaii. Nasi, adonan daging sapi, kuning telur goreng, semuanya tenggelam dalam saus daging sapi yang lezat. Anda tidak bisa salah di sini.
Yang akan Anda perlukan
453 gram Daging Giling
2 cangkir Air
1 sdm Daging yang Lebih Baik dari Kaldu
2 Sdm Tepung Jagung
2 Sdm Mentega Tawar
4 Telur
10 ons Nasi Putih Microwave
(Fakta gizi 72 kalori, 6.49 g lemak, 2.58 karbohidrat, 1.15 protein g, 20 mg kolesterol, 951 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Bagi daging giling menjadi 4 bagian yang sama. Bentuk setiap bagian menjadi adonan bulat yang halus.
5
Panaskan wajan dengan api besar. Siram adonan burger dengan garam dan lada hitam. Saat wajan panas, masukkan adonan. Anda tidak perlu minyak di sini. Adonan akan menjadi karamel dengan lemaknya sendiri dan akan mudah dilepaskan dari wajan. Bakar semua adonan sampai menjadi karamel di kedua sisinya.
6
Aduk dengan air, gosok bagian bawah panci untuk melepaskan potongan yang lengket. Masak air sampai mendidih.
7
Aduk kaldu.
8
Ambil piring kecil dan ambil sedikit kaldu. Aduk tepung jagung ke dalam kaldu ini hingga menjadi bubur. Kemudian masukkan kembali ke dalam panci. Didihkan, aduk terus, sampai kaldu mulai mengental menjadi saus.
9
Goreng telur. Saya suka telur dadar untuk hidangan ini, jadi saya akan melanjutkan dengan spesifik. Lelehkan satu kubus mentega dalam wajan anti lengket kecil di atas api sedang.
10
Saat mentega mulai menggelembung, pecahkan telur ke dalam mentega. Masak hingga warna putih mulai mengeras.
11
Saat mentega mulai menggelembung, pecahkan telur ke dalam mentega. Masak hingga warna putih mulai mengeras.
12
Sendok perlahan mentega panas yang sudah dibumbui di atas kuning telur hingga lapisan di atas kuning telur buram.
13
Masukkan nasi beku ke dalam mangkuk dan microwave dengan suhu tinggi selama 2 menit.
14
Tempatkan adonan daging sapi panggang di atas nasi putih. Toppingnya adalah telur goreng. Lumuri dengan sesendok kuah.
15
Komentar