Mangkuk Bihun Kalkun
4 porsi
20mSalad bihun ini sangat cepat dibuat, rasanya unik, dan sangat hemat untuk dimakan saat makan siang keesokan harinya!
Yang akan Anda perlukan
1 inci Jahe Segar
1 Timun
2 Daun Bawang
1 Paprika Merah, Kuning, atau Oranye
113 gram Kapri
283 gram Bihun
1/4 cangkir Cuka Beras
2 sdt Gula
1,2 g Garam
1/4 sdt Cabe Merah Tumbuk
1 sdm Minyak Canola
454 gram Kalkun Giling
1/4 cangkir Saus Hoisin
(Fakta gizi 10 kalori, 0.21 g lemak, 1.59 karbohidrat, 0.45 protein g, 2 mg kolesterol, 12 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar semua bahan.
4
Kupas jahe dan parut dengan microplane.
5
Kupas mentimun jika Anda suka. Potong setengah memanjang, dan iris tipis menjadi setengah lingkaran.
6
Potong akar daun bawang dan iris tipis miring.
7
Cuci, belah dua, dan keluarkan biji paprika. Iris tipis menjadi lembaran.
8
Iris kapri memanjang menjadi potongan-potongan tipis.
9
Masak bihun sesuai petunjuk kemasan. Setelah selesai memasak, saring dan siram dengan air dingin sampai dingin. Rendam dalam air dingin sampai siap digunakan.
10
Tambahkan cuka beras, gula, garam, dan setengah jahe parut ke dalam mangkuk pencampur.
11
Gunakan sendok untuk mengaduk sampai gula mulai larut.
12
Masukkan mentimun, paprika, dan kapri ke dalam mangkuk dengan saus dan aduk hingga rata.
13
Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan kalkun. Masak sekitar 5 menit.
14
Setelah kecokelatan, tambahkan sisa jahe dan saus hoisin. Tambahkan cabai rawit merah sesuai selera, tergantung selera pedasnya.
15
Tiriskan bihun dan tambahkan ke mangkuk. Taburi dengan sayuran dan sedikit saus bersamanya. Terakhir, masukkan kalkun hoisin.
16
Taburi dengan daun bawang dan wijen jika Anda suka!
Komentar