Marmer Cake
Kue Bolu Marmer
Biasanya buatin orang lain.. pagi ini iseng buat dimakan sendiri.. salah satu cake yg populer di sosmed and selalu di rebake lohhh... Saya pake resep chef law thomaz yaaa.. matursuwun cheff 🤗 Cuss intip resepnyaa yaaa moms🤗
Yang akan Anda perlukan
6 butir kutel
5 butir putel
225 gr gula castor (saya 200 gr)
150 gr terigu (saya kunci)
20 gr susu bubuk
2 sdm coklat bubuk
250 gr butter (sy mix anchor & blueband)
Cara memasak
1
Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan taburan tepung, panaskan oven suhu 170°c
2
Mixer gula dan butter selama 7-10 menit dgn kec sedang, lalu kecilkan mixer masukkan kuning telur satu per satu beri jeda agar adonan bisa teremulsi. Mixer kembali sampai adonan tercampur rata. Matikan
3
Masukkan terigu, aduk balik dengn spatula sampai rata. Semntara itu mixer putih telur sampai soft peak.
4
Masukkan putih telur ke adonan kuninh telur dgn 3 tahap, aduk balik dengn spatula dan tercampur rata.
5
Bagi adonan 1/3 bagian. Yg 1/3 bagian campur dengn coklat bubuk. Lalu masukkan adonan kuning dan adonan coklat beberapa tahap sampai habis. Buat pattern.
6
Panggang adonan dengn suhu 170°c selama 40 menit - 1jam dgn api atas bawah. Setelah matang, matikan. Dinginkan lalu balik dan hidangkan
7
Hasil akhir 🤗
Komentar