Mie Ayam Home Made
Mie ayam home made
Makanan favorite yg sangat lezat dan enak,,
Yang akan Anda perlukan
mie telor basah,/kering jg boleh
1/2 ekor ayam
bakso ayam/sapi
sawi(rebus tiriskan)
daun bawang(iris tipis)
bawang goreng
saos tomat
saos sambal
bahan kuah;
3 siung bawang putih iris tipis
3 siung bawang merah
1 buah bawang bombay,cincang
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt kunyit bubuk
1 ruas lengkuas,geprek
2 batang sereh
5 lembar daun jeruk
4 lmbar daun salam
4 sdm minyak wijen
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
secukupnya gula
secukupnya garam
Cara memasak
1
Cuci bersih ayam. Rebus sebentar dan cuci lagi. Cincang semua daging ayam. Jangan buang tulang nya ya. Sisihkan.ㅤ
2
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air sampai panci penuh. Masukan ayam, rebus dengan api kecil sampai kuah surut. Tambahkan kembali air secukupnya. Koreksi rasa. ㅤ
3
Ambil mangkok, beri 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh kecap asin (ini pengganti minyak ayam yg sy skip ya, Masukan mie, aduk-aduk. Tambahkan kuah mie ayam, bakso, sawi rebus, daun bawang dan taburan bawang goreng. Lebih nikmat disajikan deng
4
Siap disajikan
Komentar