Orechiette Vegan dengan Bayam dan Kacang Putih
4 porsi
20mSaya suka pasta dengan kacang putih. Mungkin patinya jadi sedikit berlebihan, tetapi yang kontrasnya lembut tersebut yang saya sukai. Ini adalah pasta vegan sederhana yang benar-benar mantap. Tambahkan sedikit ragi nutrisi jika Anda tidak mengonsumsi keju ;)
Yang akan Anda perlukan
340 gram Orecchiette
396 gram Kacang Putih Kalengan
1 / 2 sdt serpihan Cabai Kering
453 gram Bayam Beku
Garam
Lada Hitam
Ragi Nutrisi, opsional
(Fakta gizi 272 kalori, 19.52 g lemak, 22.97 karbohidrat, 1.44 protein g, 0 mg kolesterol, 509 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Didihkan air dalam panci. Tambahkan banyak garam dalam air. Tambahkan orecchiette dan atur alarm lebih cepat dari waktu yang disarankan pada paket.
5
Dalam wajan tumis besar, panaskan kacang dengan api besar.
6
Masukkan bubuk cabai.
7
Tambahkan bayam beku. Aduk sering sampai bayam mencair dan terpisah.
8
Saat orecchiette hampir matang sesuai dengan keinginan Anda, saring dan tambahkan ke kacang.
9
Bumbui dengan garam dan merica sesuai kebutuhan. Saya suka menambahkan sedikit ragi nutrisi juga. Didihkan sampai pasta matang sesuai selera Anda, tambahkan air seperlunya untuk menjaga konsistensi yang diinginkan. Periksa kembali bumbunya sudah pas sebelum Anda menyajikannya.
10
Komentar