Paha ayam dengan Hummus dan Mentimun
4 porsi
20mSajian kaya rasa dan seimbang dalam waktu singkat.
Yang akan Anda perlukan
1 Timun Inggris
Jeruk nipis
1 sdt Paprika Asap
1 sdt Jintan
1,2 g Garam
900 g Paha Ayam tanpa tulang tanpa kulit
Hummus
(Fakta gizi 29 kalori, 1.14 g lemak, 4.03 karbohidrat, 1.35 protein g, 1 mg kolesterol, 46 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan bahan-bahan.
SALAD MENTIMUN
1
Iris mentimun Inggris setipis mungkin.
2
Bumbui sedikit dengan garam dan sejumlah lada hitam yang baru digiling.
3
Tambahkan air perasan 1 jeruk nipis. Aduk. Pinggirkan agar termarinasi.
PAHA AYAM.
1
Masukkan paprika bubuk di mangkuk pencampur sedang.
2
Tambahkan jintan.
3
Tambahkan sekitar 1/4 sdt Garam dan beberapa putaran lada hitam yang baru digiling.
4
Masukkan paha ayam dan olesi bumbunya secara merata.
5
Panaskan sejumlah minyak dalam wajan tebal di atas api sedang sampai bergelembung kecil.
6
Masak paha ayam dalam minyak panas. Tergantung pada ukuran paha ayamnya, seharusnya paha ayam sudah matang pada saat kedua sisinya berwarna kecoklatan. Anda dapat memeriksa ulang dengan mengiris bagian paling tebal paha ayam dan memeriksa apakah warnanya merah muda, atau jika Anda ingin lebih akurat, pastikan suhu bagian dalam di atas 75 °C.
7
Oleskan sesendok penuh hummus di atas piring.
8
Tumpuk sedikit salad mentimun di samping hummus.
9
Sandarkan paha ayam pada salad mentimun untuk dihidangkan.
10
Komentar