Pai apel klasik
8 porsi
70mKesukaan klasik orang-orang Amerika! Lebih mudah dengan menggunakan lapisan kulit siap pakai, dan buat tekstur yang luar biasa dengan memasak apel sebelum memasukkannya ke dalam pai. Sempurna untuk hari libur apa saja.
Yang akan Anda perlukan
ISIAN
2 sendok makan jus lemon
3 pound apel
2/3 cup gula
1/4 cup mentega tawar
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/8 sdt pala
2 kulit pai
(Fakta gizi 56 kalori, 1.36 g lemak, 10.63 karbohidrat, 0.68 protein g, 9 mg kolesterol, 57 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan semua bahan.
3
Bagi bahan-bahan dan cuci buah apel
4
Potong bagian inti apel dan iris daging buah memanjang dengan ketebalan sekitar 1/4 inch.
5
Lanjutkan memotong buah apel dan pastikan telah membuang bijinya. Jika kamu suka, kamu bisa mengupas apel sebelum memotongnya.
6
Masukkan potongan apel ke sebuah wadah besar dan tambahkan gula dan jus lemon.
7
Masukkan irisan buah apel dan mentega ke atas wajan dan aduk hingga mentega meleleh dan gulanya terlarut. Kurang lebih selama 3 menit.
8
Setelah menteganya meleleh, tutup wajan dan biarkan masak selama kurang lebih 5 menit atau hingga apel melunak dan mengeluarkan hampir semua jusnya.
9
Tuang apel yang telah di masak ke dalam penyaring untuk memisahkan jus dari apelnya. Masukkan kembali jus ke dalam wajan dan didihkan.
10
Masukkan sisa jus kembali ke wajan dan didihkan selama 10 menit hingga mengental.
11
Tambahkan kayu manis dan pala ke dalam wadah dengan apel yang telah dimasak, kemudian masukkan jus apel karamel dari wajan.
12
Masukkan apel ke dalam kulkas dan biarkan mendingin sementara kamu mempersiapkan loyang pai dan adonan pai. Bentangkan satu gulung adonan pai dan letakkan secara perlahan di dasar loyang pai. Juga, kocok telur menggunakan garpu untuk digunakan di atas pai.
13
Panaskan oven ke suhu 375 derajat
Sementara menunggu apel dingin, panaskan oven
14
Masukkan apel yang sudah dingin ke loyang pai di atas lapisan pertama adonan. Setelah semua apel masuk, bentangkan rol kedua dari adonan pai sebagai penutup.
15
Gulung kedua lapisan adonan pai menjadi satu dan remas dengan jari kamu. Setelah kamu mendapat pinggiran yang rata dan adonan tertutup rapat, gunakan metode crimping favorit kamu. Disini saya menggunakan tiga jari untuk menciptakan efek ombak. Garpu juga berfungsi dengan baik untuk membuat pola pinggiran.
16
Olesi bagian atas pai dengan kocokan telur, taburi dengan gula, dan kemudian tambahkan sayatan di atas pai sebagai hiasan.
17
Panggang selama 45 menit atau sampai pai berwarna kuning keemasan.
18
Sajian penutup mulut sempurna di hari libur.
Komentar