Pai Pot Ayam Wajan

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 3289 , 0 Komentar
yield8 porsitotal time120m

Ini akan perlu sejumlah pekerjaan, namun hasil akhirnya adalah makanan yang lezat, cocok untuk mengenyangkan sebatalion kecil. Sebagai ganti kulit pai yang lebih tradisional, saya menyusun beberapa gulungan makan malam yang lembut di atasnya. Untuk lebih cepatnya, Anda dapat dengan mudah mengganti gulungan makan malam dengan adonan gulungan makan malam atau adonan biskuit dan hanya memanggang sesuai petunjuk pada kemasan.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDpt-BRes-MX

Yang akan Anda perlukan

UNTUK BAGIAN ATAS

½ cangkir Susu

3 Sendok Teh Mentega

2 sdm Madu

1 butir Telur

1 ½ sdt (6g) Ragi Kering Aktif

1 ½ sdt Garam Laut

2–3 cangkir Tepung AP

UNTUK ISIAN

1 cangkir Wortel Kecil

1 Kentang Russet

1 bawang bombay

450 gr Dada Ayam

2 sdm. Mentega

2 sdm tepung terigu serba guna (protein sedang)

2 cangkir Kaldu Ayam

1 gelas Kacang Polong Beku

Garam secukupnya

Lada Hitam secukupnya

(Fakta gizi 316 kalori, 30.55 g lemak, 9.41 karbohidrat, 2.5 protein g, 96 mg kolesterol, 49 mg sodium)

Cara memasak

BUAT ADONAN UNTUK BAGIAN ATAS

1

Play

2

Play

Masukkan susu ke dalam mangkuk pencampur.

3

Play

Tambahkan mentega.

4

Play

Tuangkan madu.

5

Play
 perlahan. Hangatkan susu agar raginya kalis.

Masukkan campuran susu ke dalam microwave selama kira-kira 45 detik. Campur perlahan. Hangatkan susu agar raginya kalis.

6

Play
lur yang Anda tambahkan pada langkah berikutnya akan matang. Sekitar suhu tubuh itu ideal, jadi jika hanya hangat saat disentuh, itu sudah tepat.

Anda hanya perlu memastikan susunya tidak terlalu panas, jika tidak maka telur yang Anda tambahkan pada langkah berikutnya akan matang. Sekitar suhu tubuh itu ideal, jadi jika hanya hangat saat disentuh, itu sudah tepat.

7

Play

Kocok dalam telur.

8

Play

Aduk ragi.

9

Play
a di bagian terakhir dan segera mulai menambahkan tepung untuk meminimalkan kontak langsung antara keduanya.

Tambahkan garam. Garam menghambat pertumbuhan ragi, jadi saya menambahkannya di bagian terakhir dan segera mulai menambahkan tepung untuk meminimalkan kontak langsung antara keduanya.

10

Play
lai tertarik dari sisi mangkuk. Sangat tidak mungkin Anda membutuhkan semua tepung. Tambahkan secukupnya saja agar adonan bisa dibentuk.

Masukkan tepung, sedikit demi sedikit, hanya sampai adonan terbentuk dan mulai tertarik dari sisi mangkuk. Sangat tidak mungkin Anda membutuhkan semua tepung. Tambahkan secukupnya saja agar adonan bisa dibentuk.

11

Play
an elastis.

Uleni adonan sebentar. Regangkan dan dorong ke masuk. Adonan harus lembap dan elastis.

12

Play
ra 40 menit, atau sampai volumenya kira-kira dua kali lipat. Waktu yang cukup untuk membuat isian pai pot, dan dapat beristirahat sebentar.

Tutup dengan handuk dapur dan sisihkan di tempat yang hangat selama kira-kira 40 menit, atau sampai volumenya kira-kira dua kali lipat. Waktu yang cukup untuk membuat isian pai pot, dan dapat beristirahat sebentar.

BUAT ISIAN

1

Play
 sini. Semua sayuran akan dimasak untuk menjadi isian.

Potong-potong wortel kecil. Jangan khawatir untuk harus menjadi sempurna di sini. Semua sayuran akan dimasak untuk menjadi isian.

2

Play

Kupas dan potong dadu kentang.

3

Play

Kupas dan potong dadu bawang bombay.

4

Play

Potong dadu dada ayam menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.

5

Play
 dengan panas sedang-tinggi.

Lelehkan sedikit mentega dalam wajan berat yang aman untuk oven di atas api dengan panas sedang-tinggi.

6

Play

Saat mentega menggelembung, masukkan bawang bombay dan aduk.

7

Play
membantu melunakkan bawang. Selain itu, lemak sangat bagus dalam menyerap rasa, jadi lada di sini akan meresap ke dalam mentega saat dipanggang.

Saya suka menambahkan sedikit garam dan merica di sini. Sedikit garam akan membantu melunakkan bawang. Selain itu, lemak sangat bagus dalam menyerap rasa, jadi lada di sini akan meresap ke dalam mentega saat dipanggang.

8

Play
ggang sebentar. Tepung yang dipanggang ringan ini membentuk campuran lemak-tepung sederhana untuk mengentalkan isinya.

Jika bawang bombay sudah empuk, tambahkan 2 sdm Tepung Terigu. Aduk dan panggang sebentar. Tepung yang dipanggang ringan ini membentuk campuran lemak-tepung sederhana untuk mengentalkan isinya.

9

Play
r panci.

Tuang kaldu ayam. Aduk dengan sendok kayu untuk membersihkan sisa dari dasar panci.

10

Play

Tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu.

11

Play

Aduk wortel kecil. Didihkan, aduk terus sampai wortel dan kentang empuk.

12

Play

Tambahkan potongan ayam.

13

Play
besarnya matang.

Didihkan, sering diaduk, selama sekitar 7 menit, atau sampai ayam sebagian besarnya matang.

14

Play

Masukkan kacang polong beku dan aduk.

15

Play

Cicipi lalu tambahkan garam dan merica sesuai kebutuhan.

SUSUN

1

Panaskan oven hingga 190 °C

Panaskan oven hingga 190 °C

2

Play
r saja untuk menekannya dan menariknya masuk ke dalam mangkuk yang kokoh. Mulailah menggulung adonan menjadi bundaran.

Pada tahap ini, adonan harus siap untuk diproses. Uleni adonan lagi sebentar saja untuk menekannya dan menariknya masuk ke dalam mangkuk yang kokoh. Mulailah menggulung adonan menjadi bundaran.

3

Play

Potong bundaran adonan menjadi sekitar 16 bagian dengan ukuran yang sama.

4

Play
 antara telapak tangan, namun untuk gulungan yang lebih pulen, regangkan adonan masuk dan jepit di bagian bawah seperti yang ditunjukkan dalam video. Teknik ini memerlukan sedikit latihan, namun mudah setelah Anda menguasainya.

Gulung setiap potongan adonan menjadi bola. Anda cukup menggulung adonan di antara telapak tangan, namun untuk gulungan yang lebih pulen, regangkan adonan masuk dan jepit di bagian bawah seperti yang ditunjukkan dalam video. Teknik ini memerlukan sedikit latihan, namun mudah setelah Anda menguasainya.

5

Play

Susun adonan secara merata di atas permukaan isian.

6

Play
dapat mengembang sekali lagi.

Taruh handuk dapur di atasnya dan diamkan selama 20 menit lagi agar adonan dapat mengembang sekali lagi.

7

Play
n seluruh wajan dalam oven dan panggang selama sekitar 20 menit, hanya sampai gulungan berwarna cokelat keemasan.

Lepaskan handuk. Bola adonan pasti hampir dua kali lipat volumenya. Masukkan seluruh wajan dalam oven dan panggang selama sekitar 20 menit, hanya sampai gulungan berwarna cokelat keemasan.

8

Play

Untuk ekstra sentuhan terakhir, beri mentega cair dan garam laut kasar.

9

Play

Komentar

Avatar placeholder