Pastel Crunchy
Sekali2 coba buat pastel yukkkk
Yang akan Anda perlukan
300 gr terigu (segitiga biru)
1 butir telur
100 gr margarin
75 ml air
Isiian ... 1-3 buah wortel(potong dadu kecil)
1 buah kentang(potong kecil/dadu)
1 ikat soun (siram dengan air panas)
garam secukupnya
1-2 siung bawang putih
merica secukupnya
Cara memasak
1
Siapkan wadah.. campur terigu,margarin, telur dn garam aduk dengan tangan/sendok. Lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai kalis
2
Timbang kulit adonan 25 gr sisihkan dan diamkan selama 30 menit.
3
Sambil menunggu, buat isiannya dengan menumis bumbu bawang putih,merica,garam sampai wangi lalu masukkan wortel & kentang smpai layu lalu masukkan soun aduk rata. Setelah matang angkat,dinginkan
4
Setelah 30 menit, pipihkan adonan lalu masukkan isian sayur tadi dan bentuk adonan pastel.
5
Goreng pastel sampai kecoklatan.
6
Pastel siap dihidangkan dan disantap 😋
Komentar