Perahu Zukini Enchilada
Menu makan malam rendah karbohidrat yang sangat mudah dibuat
Yang akan Anda perlukan
1 sdm minyak zaitun
454 gram daging sapi giling
3 buah zukini ukuran besar
425 gram saus enchilada
170 gram keju parut Mexican Blend
Daun ketumbar, opsional
1 buah bawang bombai merah, opsional
227 gram krim asam, opsional
(Fakta gizi 228 kalori, 14.89 g lemak, 18.9 karbohidrat, 5.64 protein g, 18 mg kolesterol, 412 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan bahan-bahan.
3
Oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400°F
Panaskan oven dengan suhu 200°C
4
Buang ujung-ujung zukini. Kemudian, belah zukini memanjang menjadi dua bagian.
5
Gunakan sendok kecil untuk mengeruk biji zukini sehingga terbentuk rongga kosong di sepanjang belahan zukini
6
Letakkan zukini di dalam panci kaserol. Panci kaserol ukuran 23 x 33 cm pas untuk 3 buah zukini
7
Panaskan minyak di atas wajan menggunakan api sedang cenderung besar. Ketika minyak sudah panas, tambahkan daging sapi giling. Aduk-aduk dan masak hingga daging berwarna kecokelatan.
8
Tuang saus enchilada dan masak sebentar dengan api kecil hingga air sedikit menyusut dan daging sapi giling matang.
9
Tuang daging dan saus ke atas zukini
10
Taburkan keju parut secara merata
11
Panggang selama kurang lebih 20 menit sampai zukini matang dan keju meleleh.
12
13
Komentar