Quesadillas Ayam Pedas

Kumpulkan bahan.

Masukkan dada ayam ke dalam panci, masak dengan api sedang dengan air yang cukup hingga menutupi ayam. Ketika air sudah mulai mendidih, suwir ayam dengan menggunakan 2 garpu. Kecilkan api agar didihan air di bawah panci tetap muncul. Masukkan ayam suwir ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit sambil menyiapkan bahan lainnya, lalu saring.

Potong jalapeo menjadi kubus kecil-kecil. Ini adalah salah satu teknik persiapan favorit saya. Ini sangat memuaskan. Potong ujung batang. Potong cabai menjadi dua. Buang bijinya. Potong menjadi dua bagian, setipis mungkin. Kelompokkan strip dan iris menjadi kubus kecil kecil.

How to Brunoise Jalapeño

These spicy little jalapeño brunoise cubes are great in all kinds of dishes. Use them to spice up a stew or a mignonette or as a garnish for a cold appetizer.

Cuci bersih dan keringkan cilantro. Gulung sekitar 1/2 ikat dan cincang kasar. Jangan takut untuk memasukkan batangnya juga, batang cilantro akan menambahkan rasa dan tekstur.

Tempatkan wajan berat di atas api sedang selama 2-3 menit. Tempatkan tortilla di wajan hangat.

Masukkan segenggam keju parut.

Tambahkan segenggam keju parut di atas ayam.

Tambahkan sejumput jalapeno dipotong kubus kecil 1 mm

Tambahkan cilantro yang sudah dipotong

Kamu juga bisa menambahkan sedikit keju parut agar semua isian menempel satu sama lain.

Letakkan tortilla lain di atasnya.

Pada saat Anda mendapatkan isian dan keju diletakkan, mungkin sudah waktunya untuk membalik quesadilla. Angkat ujungnya untuk memastikan tortilla bagian bawah terpanggang sedikit. Anda harus bergerak cepat saat membalik quesadillas. Masak sisi yang berlawanan. Setelah keju meleleh dan tortilla atas dan bawah berwarna cokelat keemasan, pindahkan ke talenan untuk diiris menjadi irisan.