Quiche dengan Ham dan Gruyere
6 porsi
55mHam asap dan gruyére bergabung dalam sarapan siang klasik yang simpel ini.
Yang akan Anda perlukan
4 ons Irisan Ham
7 ons Gruyère
5 Telur
1 cangkir Krim Kental
Puff Pastry
(Fakta gizi 251 kalori, 19.56 g lemak, 1.57 karbohidrat, 17.23 protein g, 62 mg kolesterol, 414 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu 177°C
Panaskan oven pada suhu 180°C.
4
Iris ham menjadi potongan-potongan kecil. Cobalah untuk memisahkan potongannya. Terkadang lebih mudah untuk memisahkan irisan sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, supaya mereka tidak saling menempel.
5
Buang kulit gruyere dan parut.
6
Masukkan telur ke dalam mangkuk pencampur besar.
7
Tambahkan krim kental dan kocok adonan sampai rata.
8
Tambahkan sedikit garam dan sedikit lada hitam segar. Tidak terlalu banyak, gruyere dan ham sudah cukup asin.
9
Campurkan keju parut.
10
Tambahkan ham.
11
Lapisi loyang pai dengan puff pastry. Letakkan pastri di wadah dan regangkan perlahan sampai menutupi seluruh tepian wadah. Potong pastri yang menggantung di tepian.
12
Tuang isian ke dalam kulit pai.
13
Tekuk pinggiran pastri dengan garpu agar pinggirannya lebih renyah.
14
Panggang kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Bagian tengah isian akan tampak padat saat piring pai dihentakkan dengan lembut.
15
Komentar