Resep Ketan Serundeng
Resep dan Cara Membuat Ketan Serundeng Enak, Gurih
Resep ini selain rasanya yang enak, cara buatnya juga sangat mudah
Yang akan Anda perlukan
500 gr beras ketan putih
250 ml santan
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan-Bahan Serundeng
Kelapa parut dari setengah buah kelapa
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
Bumbu Halus Untuk Serundeng :
5 siung Bawang merah
2 bh Bawang putih
1 sdt Ketumbar
2 sdm ebi disangrai
3 buah cabe merah
Garam dan gula secukupnya
(Fakta gizi 236 kalori, 3.02 g lemak, 47.47 karbohidrat, 4.57 protein g, undefined mg kolesterol, 414 mg sodium)Cara memasak
1
Langkah pertama, rendam beras ketan putih selama 2 jam atau lebih, kemudian cuci sampai bersih.
2
Selanjutnya, masak beras ketan menggunakan magicom. Masukkan beras ketan kedalam magicom bersama dengan santan, garam dan daun pandan sambil sesekali di aduk. Tunggu sampai ketan matang.
3
Sembari menunggu ketan matang, campurkan kelapa parut dengan bumbu halus lalu aduk rata.
4
Kemudian sangrai kelapa parut yang sudah diberi bumbu tadi bersama sereh dan daun jeruk sangrai hingga kering berwarna kecoklatan, angkat.
5
Jika ketan sudah matang, angkat lalu cetak sesuai keinginan. Kemudian taburi ketan dengan serundeng hingga rata.
6
Ketan serundeng khas makanan tradisionalpun siap disajikan.
7
Sumber : https://iniresep.com/resep-ketan-serundeng-magicom-gurih-dan-nikmat/
Komentar