Resep Ketan Serundeng

Resep dan Cara Membuat Ketan Serundeng Enak, Gurih

 
Diah Aristi avatar
Diah Aristi Published on 30/09/2019, dilihat oleh 6709 , 0 Komentar

Resep ini selain rasanya yang enak, cara buatnya juga sangat mudah

Yang akan Anda perlukan

500 gr beras ketan putih

250 ml santan

1 sdt garam

2 lembar daun pandan

Bahan-Bahan Serundeng

Kelapa parut dari setengah buah kelapa

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

Bumbu Halus Untuk Serundeng :

5 siung Bawang merah

2 bh Bawang putih

1 sdt Ketumbar

2 sdm ebi disangrai

3 buah cabe merah

Garam dan gula secukupnya

(Fakta gizi 236 kalori, 3.02 g lemak, 47.47 karbohidrat, 4.57 protein g, undefined mg kolesterol, 414 mg sodium)

Cara memasak

1

Langkah pertama, rendam beras ketan putih selama 2 jam atau lebih, kemudian cuci sampai bersih.

2

Selanjutnya, masak beras ketan menggunakan magicom. Masukkan beras ketan kedalam magicom bersama dengan santan, garam dan daun pandan sambil sesekali di aduk. Tunggu sampai ketan matang.

3

Sembari menunggu ketan matang, campurkan kelapa parut dengan bumbu halus lalu aduk rata.

4

Kemudian sangrai kelapa parut yang sudah diberi bumbu tadi bersama sereh dan daun jeruk sangrai hingga kering berwarna kecoklatan, angkat.

5

Jika ketan sudah matang, angkat lalu cetak sesuai keinginan. Kemudian taburi ketan dengan serundeng hingga rata.

6

Ketan serundeng khas makanan tradisionalpun siap disajikan.

7

Sumber : https://iniresep.com/resep-ketan-serundeng-magicom-gurih-dan-nikmat/

Komentar

Avatar placeholder