Resep Rica Rica Daging Sapi

Rica rica daging sapi

 
Honey Emilya avatar
Honey Emilya Published on 23/04/2020, dilihat oleh 4495

Rasa manis dan asinnya pas banget.saya suka masih ada sedikit kuah supaya nanti kalo dipanasin lagi tidak terlalu kering

Yang akan Anda perlukan

750 gr daging sapi campur iga

20 buah cabe kriting

10 buah cabe rawit merah

2buah tomat untuk irisan

2 ruas serai memarkan

2cm jahe

1 keping terasi cap ju ek

2 sdm kecap manis

2 sdm gula pasir

1 sdm garam

2sdm air asam jawa

1/2 sdt lada bubuk

10 butir bawang merah

7 butir bawang putih

300ml air kaldu dari rebusan daging

10 lembar daun jeruk

minyak secukupny untuke menumis

(Fakta gizi 697 kalori, 69.39 g lemak, 18.63 karbohidrat, 0.87 protein g, 73 mg kolesterol, 231 mg sodium)

Cara memasak

1

Rica rica daging sapi

n sedikit garam setelah empuk ambil dagingnya kemudian sisihkan air kaldunya -+300ml.

_Rebus daging beserta iga sampai empuk jangan lupa tambahkan jahe -+ 2cm dan sedikit garam setelah empuk ambil dagingnya kemudian sisihkan air kaldunya -+300ml.

2

_kemudian panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah ,bawang putih,cabe, dan trasi kemudian masukan serai tumis sampai harum setelah itu masukan garam,gula pasir air asam jawa,kecap manis dan bubuk lada.

3

_kemudian masukan daging aduk sebentar dan masukan air kaldu kedalamnya tunggu sampai agak mengental kemudian cicipi rasanya kalau sudah pas beri irisan tomat kemudian matikan apinya.

4

_rica rica daging sapi siap untuk dihidangkan.

5

Selamat mencoba.

Komentar

Avatar placeholder