Rolade Tahu Daun Boedin
Makanan, mudah dibuat, bahan tidak terlalu banyak. Resep untuk 2 orang dan 2x makan.
Yang akan Anda perlukan
3 Tahu putih
Daun singkong secukupnya ± 10 lembar
1 Butir telur ayam negeri
5 Cabai merah kriting
1 Batang daun bawang
Bumbu yang dihaluskan :
2 Siung bawang putih
1 Sendok teh garam ± secukupnya
Sedikit merica bubuk
Sedikit gula pasir ( untuk rasa lebih gurih ) 😌😉 adopsi resep ibu
Bumbu penyedap secukupnya
(Fakta gizi 55 kalori, 0.85 g lemak, 11.54 karbohidrat, 2.05 protein g, 0 mg kolesterol, 1064 mg sodium)Cara memasak
1
Siapakan bahan
2
Blansir daun singkong ( rebus, ditiriskan sebentar dan disiram air dingin )
3
Potong cabai dan daun bawang, dg bentuk miring ( lebih terlihat cantik )
4
Remas - remas tahu atau dapat juga kamu tumbuk dengan munthu.
5
Masukkan daun boedin / singkong yg telah diblansir, cabai merah dan daun bawang yg telah dipotong.
6
Campurkan dengan bumbu yang dihaluskan.
7
Aduk dan remas - remas sampai merata.
8
Masukkan telur. Dan terus mengaduk sambil meremas - remas.
9
Jadilah adonan rolade tahu daun boedin / singkong.
10
Bungkus dengan menggunakan daun pisang/plastik.
11
Kukus ± setengah jam.
12
Rolade siap untuk disajikan sesuai selera. Dapat digoreng/ langsung konsumsi setelah dikukus. 😅 Terima kasih.. Semoga bermanfaat.
13
14
Dokumentasi lainnya.
Komentar