Roti Jala Kinca Durian

Roti jala kinca durian

Roti Jala Kinca Durian
 
Eva Susanti Botutihe avatar
Eva Susanti Botutihe Published on 1/1/2018, dilihat oleh 1446 , 2 Komentar

Roti jala sering disajikan sebagai hidangan tambahan di pesta pernikahan,aqiqah atau khitanan di propinsi riau...legit gurih kinca durian membangkitkan selera,maklum...disini lagi musim durian Jika suka boleh diberi pewarna makanan...kalau aku memang anti pewarna buatan dan msg

Yang akan Anda perlukan

250 gr terigu

2 butir telur

400 gr santan sedang

200 gr air putih

1 sdt garam halus

1 sdm margarin dicairkan

*untuk kinca

500 gr santan sedang

150 gr gula merah

200 ml air

1 sdt garam halus

2 sdm gula pasir

200 gr durian buang bijinya

2 lb daun pandan

Cara memasak

1

Masukkan terigu,telur,santan,air putih,garam kedalam blender lalu hidupkan blender hingga tercampur rata lalu masukkan margarin cair...Blender lagi sebentar lalu saring supaya tidak ada gumpalan tepung

Masukkan terigu,telur,santan,air putih,garam kedalam blender lalu hidupkan blender hingga tercampur rata lalu masukkan margarin cair...Blender lagi sebentar lalu saring supaya tidak ada gumpalan tepung

2

Panaskan teplon dgn API kecil   lalu masukkan adonan kedalam cetakan roti jala...jika tak ada boleh diganti botol aqua 1/2 liter yg tutupnya dilubangi...ayun ayunkan diatas teplon (wajan  datar anti lengket) membentuk jala...tunggu hingga mengering

Panaskan teplon dgn API kecil lalu masukkan adonan kedalam cetakan roti jala...jika tak ada boleh diganti botol aqua 1/2 liter yg tutupnya dilubangi...ayun ayunkan diatas teplon (wajan datar anti lengket) membentuk jala...tunggu hingga mengering

3

Lepaskan dari teplon,letakkan di nampan lalu lipat seperti amplop dan gulung seperti risoles atau bentuk lain yg disukai

Lepaskan dari teplon,letakkan di nampan lalu lipat seperti amplop dan gulung seperti risoles atau bentuk lain yg disukai

4

Masukkan gula merah sisir,air,santan,garam,daun pandan  ke dalam panci, aduk hingga mendidih lalu masukkan daging durian yg sudah dilumatkan...aduk lagi hingga mendidih

Masukkan gula merah sisir,air,santan,garam,daun pandan ke dalam panci, aduk hingga mendidih lalu masukkan daging durian yg sudah dilumatkan...aduk lagi hingga mendidih

5

Sajikan roti jala dengan kinca durian

Sajikan roti jala dengan kinca durian

Komentar

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches1/1/2018 ☰
Ini sangat enak! Terima kasih telah membagikan resep anda
Lihat yang Asli
Lihat Terjemahan
Eva Susanti Botutihe avatar
Mohon maaf...karena saya seorang muslim,bolehkah saya meminta agar resep saya tidak ditampilkan di "daging babi"
Lihat Terjemahan
👍 1