Roti Keto Jalapeño
Ini sesuatu seperti flatbread dan jika Anda rindu makanan pendamping karbohidrat dengan makan malam, ini adalah pilihan keto yang baik. Saya menikmati makanan ini dan tentunya saya ingin membuatnya kembali. Istri saya sebaliknya berpendapat teksturnya sedikit aneh.
Yang akan Anda perlukan
1 Jalapeno
6 Telur
1 sdt Bawang Putih Bubuk
1 sdt garam
100 gram Irisan Keju Cheddar
227 g Krim Keju
(Fakta gizi 360 kalori, 30.58 g lemak, 10.93 karbohidrat, 11.34 protein g, 89 mg kolesterol, 373 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
4
Panaskan oven ke suhu 149 derajat Celsius
5
Iris jalapeño bundar tipis-tipis.
6
Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk. Hati-hati. Jika Anda memecahkan kuning telur, Anda akan membuat telur orak-arik dan harus ulang dari awal lagi. Jika Anda punya telur sedikit, saya merekomendasikan lakukan ini satu telur satu per satu.
7
Pisahkan kuning telur dari mangkuk. Saya menemukan cara terbaik melakukan ini dengan tangan. Teknik lama dengan memindahkan bolak-balik dari dan ke cangkang telur lebih bisa memecahkan kuning telur. Ambil kuning telur dan gerakkan di dalam telapak tangan Anda untuk memisahkan sebanyak mungkin putih telur. Lagi-lagi, jangan sampai ada kuning telur tercampur ke dalam putih telur atau putih telurnya tidak bisa menjadi berbusa secara sempurna.
8
Kocok kuning telur sebentar, hanya sampai berubah mulai menjadi pucar warnanya.
9
Tambahkan bubuk bawang putih.
10
Tambahkan garam.
11
Tambahkan irisan keju cheddar.
12
Tambahkan keju krim. Aduk sampai rata.
13
Dalam mangkuk yang berbeda, kocok putih telur sampai puncaknya kaku. Yang berarti, saat Anda ambil kocokan, Anda harus lihat busanya membuat puncak dan tetap seperti itu. Kocok seperti ini membutuhkan sejumlah usaha. Anda bebas untuk menggunakan blender tangan atau stand mixer jika Anda mau. Anda juga bisa menambahkan 1/4 sendok teh krim tartar untuk menstabilkan busa ini. Saya merasa itu tidak perlu untuk masakan ini.
14
Sekarang, dengan spatula, campurkan putih telurnya ke dalam adonan kuning telur. Anda menginginkan adonan yang rata untuk mencegah pecahnya adonan putih telur.
15
Siapkan kertas roti atau lembar silikon. Sendokkan adonan ke kertas roti. Saya menggunakan porsi 1/2 gelas disini. Flatbread ini akan mengembang sedikit saat dipanggang tetapi tidak banyak.
16
Letakkan 1 atau 2 irisan jalapeño pada setiap flatbread. Anda bisa tidak menggunakan jalapeño jika Anda bukan penggemar makanan pedas.
17
Panggang selama 25 menit. Flatbread seharusnya menjadi empuk, tetapi matang seluruhnya.
18
Komentar