Salad musim gugur yang segar dan lezat. Kubis brussel kupas, kacang hazel, dan apel dengan saus vinaigrette madu dan lemon sederhana.
Yang akan Anda perlukan
450 g Kubis Brussel kupas
3 sdm Minyak Zaitun
1 Lemon
1 sdm madu
1/2 ikat Peterseli Italia
1/2 cangkir Kacang Hazel
1 Bawang Merah
1 Apel Merah
Garam secukupnya
Lada Hitam secukupnya
(Fakta gizi 32 kalori, 0.28 g lemak, 6.82 karbohidrat, 0.89 protein g, 1 mg kolesterol, 37 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan bahan.
3
Petik daun peterseli. Kumpulkan dalam genggaman dan cacah kasar.
4
Sebarkan sekitar 1/2 cangkir kacang hazel di atas permukaan yang keras dan hancurkan secara kasar. Sebuah panci besar dapat digunakan dengan baik untuk ini. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik dan menumbuknya dengan palu daging. Anda tidak perlu menghancurkan kacang menjadi bubuk, cukup dipecahkan menjadi potongan yang lebih kecil.
5
Potong ujung tunas bawang merah dan kemudian belah dua bawang merah melalui permukaan yang dipotong dan ujung akar pada diameter terlebar.
6
Iris pola kotak-kotak ke sisi bawang merah yang dipotong dengan mengiris ke arah ujung akar yang masih terhubung dengan pisau. Pertama-tama secara sejajar, kemudian secara tegak lurus dengan talenan. Kemudian, dengan arah pisau sejajar dengan ujung akar, iris halus untuk mencincang.
7
Potong sisi-sisi apel di sekitar bijinya. Kemudian, potong sisi-sisinya setipis mungkin. Irisan ini akan cepat kecokelatan. Anda mungkin ingin membubuhkan sedikit air perasan lemon ke apel untuk mencegahnya.
8
Belah lemon menjadi dua.
9
Tempatkan bawang merah cincang dalam mangkuk besar.
10
Peras air 1 jeruk lemon di atas bawang merah.
11
Tambahkan beberapa putaran gilingan lada hitam.
12
Tambahkan garam secukupnya. Biarkan selama 2-3 menit.
13
Tambahkan madu dan kocok agar tercampur.
14
Tuang minyak zaitun dalam aliran tipis sambil dikocok.
15
Masukkan irisan apel.
16
Tambahkan kubis brussel kupas.
17
Tambahkan peterseli cincang.
18
Tambahkan kacang hazel remuk dan aduk.
19
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera
20
Komentar