Saya telah mengadaptasi salad klasik ini untuk menyertakan salah satu favorit saya - salmon asap! Salad ini akan membuat Anda puas.
Yang akan Anda perlukan
1 Kepala Selada Mentega
4 ons Zaitun Kalamata berbintik
453 gr Kentang Emas
10 ons Tomat Ceri
10 ons Kacang Hijau
1/4 Bawang Bombay Merah
4 Telur
4 ons Salmon Asap Panas
SAUS DILL LEMON KRIM
1/2 cangkir Mayones
1/4 cangkir Krim Asam
2 sdm Dill Segar cincang
2 sdm Keju Parmesan parut
1/2 lemon
2 sdt Bawang Bombay (parut)
1 siung Bawang putih
1 sdt Saus Worcestershire
sedikit garam
sejumput Lada Hitam
(Fakta gizi 18 kalori, 1.14 g lemak, 1.3 karbohidrat, 0.7 protein g, 4 mg kolesterol, 32 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan bahan untuk salad dan saus.
3
Kupas dan cincang kasar bawang putih.
4
Cabut dill dari batang yang lebih besar lalu potong.
5
Parut 2 sdt bawang bombay.
6
Tambahkan dill cincang dan bawang bombay parut ke dalam mangkuk.
7
Tambahkan parmesan ke mangkuk dengan dill dan bawang bombay.
8
Tambahkan krim asam dan mayones.
9
Tambahkan jus lemon dan bawang putih cincang ke dalam campuran saus.
10
Aduk saus Worcestershire sampai benar-benar tercampur.
11
Bumbui secukupnya dengan lada hitam segar dan garam.
12
Potong bawang merah menjadi irisan tipis.
13
Rebus telur selama kurang lebih 8 menit.
14
Rebus kentang selama sekitar 12 menit atau sampai lunak. Anda bisa memasak semuanya dalam panci yang sama selama Anda mengatur waktunya secara terpisah.
15
Tambahkan kacang hijau ke dalam air dan rebus sampai kulit berubah menjadi hijau cerah sekitar 2 menit.
16
Keluarkan kacang hijau dari air mendidih dan tambahkan ke semangkuk air es untuk menghentikan masak.
17
Setelah 8 menit, keluarkan telur dari air mendidih lalu tambahkan ke penangas es. Setelah kentang matang (sekitar 12 menit) keluarkan juga dari air mendidih.
18
Potong kentang menjadi dua.
19
Potong kacang hijau menjadi dua.
20
Potong tomat ceri menjadi dua
21
Kupas telur dan potong menjadi dua.
22
Bumbui telur, kentang, dan kacang hijau dengan garam dan merica.
23
Pecahkan salmon asap menjadi serpihan seukuran gigitan.
24
Cuci dan keringkan selada mentega. Taburi dengan zaitun kalamata dan kacang hijau pucat.
25
Tambahkan kentang dan tomat.
26
Terakhir, tambahkan irisan bawang merah, telur rebus, dan salmon asap yang dipipihkan.
27
Komentar