Saus tahini yang dipadukan dengan kale dan alpukat yang hangat ini selalu terasa lezat dan membuat saya kenyang!
Yang akan Anda perlukan
85 g Sayuran Hijau Campur
1/2 bunch Kol Daun
1 Alpukat
1/2 cangkir Kinoa (Quinoa) Yang Bisa Dimasak Gelombang Mikro
1/3 cangkir Kismis
1 Wortel
1/4 cangkir Biji Bunga Matahari, opsional
SAUS LEMON TAHINI
1/3 cangkir Tahini
4 sdm Air Perasan Lemon Segar
1 sdm sirup maple
1 sdm cuka apel
1 siung bawang putih
sedikit garam
1/4 sdt Jintan
sedikit Lada Hitam giling
Air untuk mengencerkan
(Fakta gizi 122 kalori, 0.95 g lemak, 28.86 karbohidrat, 0.46 protein g, 0 mg kolesterol, 125 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar bahan untuk salad dan saus.
4
Gencet bawang putih dengan sisi pisau yang rata, buang kulit luarnya, dan cincang halus.
5
Tambahkan bawang putih cincang ke mangkuk kecil.
6
Potong lemon menjadi dua dan peras airnya.
7
Tambahkan air perasan lemon ke mangkuk yang berisi bawang putih.
8
Tambahkan pasta tahini.
9
Tuangkan sirup mapel.
10
Tuang cuka sari apel.
11
Tambahkan garam, jintan, dan lada hitam ke dalam saus.
12
Aduk saus sampai tercampur.
13
Tambahkan air hingga hingga mencapai keenceran yang diinginkan.
14
Potong sekeliling alpukat dan putar untuk memisahkannya. Gunakan pisau untuk membuang biji. Potong kubus alpukat dengan hati-hati di kulitnya.
15
Cuci dan kupas wortel.
16
Potong ujung atas dan bawah wortel, belah jadi empat memanjang, lalu potong.
17
Tarik kale dari batangnya dan potong kecil-kecil.
18
Tambahkan campuran sayuran dan kale ke mangkuk besar.
19
Taburi salad dengan wortel cincang.
20
Tambahkan biji bunga matahari.
21
Taburi salad dengan kismis.
22
Tambahkan quinoa yang sudah dicairkan ke dalam mangkuk.
23
Ambil alpukat dari kulitnya dan tambahkan ke bagian atas selada.
24
Komentar