Salad Tuna dan Buncis dengan Saus Kemangi
4 porsi
21mPasangkan sejumlah buncis hijau segar dan kemangi dengan beberapa bahan pokok dapur untuk membuat salad yang lezat dan mengenyangkan ini, dengan toping telur rebus lembut yang elok.
Yang akan Anda perlukan
1,2 g Garam
12 ons. Buncis Hijau
1 Bawang Merah kecil
2 ons Daun Kemangi segar
3 sdm Minyak Zaitun
1 sdm Cuka Anggur Merah
4 cangkir Campuran Buncis Hijau
15 ons kaleng Buncis Great Northern
10 ons Tuna Kalengan
sejumput Lada Hitam
4 Telur
(Fakta gizi 49 kalori, 2.29 g lemak, 3.15 karbohidrat, 3.97 protein g, 5 mg kolesterol, 98 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan dan bagi semua bahan. Tiriskan dan bilas buncis putih. Tiriskan tuna.
3
Cuci dan cabut batang dari setiap buncis.
4
Potong buncis hijau menjadi potongan 2–3 inci.
5
Buang kulit tipis bawang merah, potong menjadi dua dan iris tipis menjadi setengah lingkaran.
6
Gunakan jari Anda untuk memetik daun kemangi dari batangnya. Tambahkan ke wadah pemroses makanan atau blender.
7
Tambahkan minyak zaitun, bawang merah cincang, cuka, garam, dan lada.
8
Gunakan blender atau pemroses makanan untuk mencampur bahan-bahan ini. Tak masalah jika masih sedikit tebal, akan tetap enak!
9
Untuk merebus telur sekaligus buncis hijau, didihkan air dan tambahkan telur. Atur waktunya selama 3 menit. Setelah 3 menit, tambahkan buncis hijau. Atur waktunya selama 3 menit lagi. Secara keseluruhan, Anda perlu merebus telur selama 6 menit, dan buncis selama 3 menit.
10
Setelah pengatur waktu berbunyi, saring telur dan buncis ke dalam saringan dan masukkan ke dalam semangkuk air es, atau siram dengan air dingin agar tidak terlalu matang.
11
Tiriskan buncis dan telur begitu dingin dan kupas telurnya.
12
Tambahkan saus kemangi pada buncis dan aduk untuk melapisi.
13
Susun salad dengan taburan campuran sayuran dengan tuna, buncis putih, dan buncis hijau dengan saus kemangi. Kemudian dengan hati-hati potong satu telur rebus lembut untuk tiap salad ke piring.
Komentar