Sate Paha Ayam Air Fryer
5 porsi
65mPaha ayam dimasak dengan sangat baik di air fryer dan sangat renyah! Saya suka menyajikannya bersama bumbu sate Thailand ini. Mudah disiapkan sebelumnya dan dimarinasi beberapa jam atau bahkan semalaman.
Yang akan Anda perlukan
907 gram Paha Ayam
1 batang serai, opsional
1 Jeruk Nipis
3 sdm gula merah
2 Sdm Bubuk Kari
3 Tbsp Kecap Asin
1 1/2 Sdm Minyak Sayur
Garam
(Fakta gizi 142 kalori, 0.84 g lemak, 33.27 karbohidrat, 1.47 protein g, 13 mg kolesterol, 2468 mg sodium)Cara memasak
1
2
Siapkan bahan-bahan
3
Memarkan serai dengan bagian belakang pisau dan belah batangnya.
Marinasi ayam
1
Bumbui ayam dengan sedikit garam dan simpan dalam kantong kedap udara atau wadah tertutup. Tambahkan batang serai ke kantong berisi ayam.
2
Beri perasan satu jeruk nipis ke atas ayam.
3
Tambahkan gula merah dan kecap asin ke ayam.
4
Tuang minyak dan bubuk kari.
5
Tutup kantong dan kocok untuk mencampur marinasi berbagai bahan tersebut. Marinasi dalam kulkas minimal 30 menit atau semalaman.
6
Panaskan air fryer hingga 198°C
Atur air fryer di suhu 198°C dan masak selama 5 menit supaya suhunya sama dengan suhu ruang.
7
Letakkan paha ayam di keranjang air fryer dan goreng selama 5 menit di suhu 198°C.
8
Balik dan goreng lagi selama 3 - 5 menit atau sampai suhu internal mencapai 74 °C dan bagian luarnya renyah.
9
Komentar