Scone Gula Kayu Manis

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 1258
yield8 porsitotal time30m

Scone yang luar biasa lembab, berisi gula kayu manis.

Terjemahan tersedia dien-USin-ID

Yang akan Anda perlukan

204 gram Tepung Terigu Serbaguna

6 Sdm Gula Pasir

1 Sdm Baking Powder

1/2 sdt Garam Laut

113 g Mentega Tawar

1/4 cangkir Susu

1 butir Telur

2 sdt Kayu Manis Bubuk

(Fakta gizi 336 kalori, 36.89 g lemak, 1.95 karbohidrat, 1 protein g, 99 mg kolesterol, 16 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Panaskan oven hingga 190 °C

Panaskan oven dengan suhu 191°C.

3

Play

Kumpulkan bahan.

4

Play
it tepung untuk menggiling nanti.

Masukkan tepung ke dalam mangkuk pencampur. Pastikan Anda menyisihkan sedikit tepung untuk menggiling nanti.

5

Play

Tambahkan setengah dari Gula (3 sdm) ke tepung.

6

Play

Tambahkan baking powder.

7

Play

Tambahkan garam laut.

8

Play

Potong mentega dingin menjadi kubus kecil.

9

Play
, tetapi Anda bisa juga menggunakan garpu yang kuat atau dua pisau mentega. Potong-potong terus sampai remahannya dapat diremas menjadi bongkahan dengan mudah.

Potong-potong mentega ke dalam bahan kering. Idealnya memakai pastry cutter, tetapi Anda bisa juga menggunakan garpu yang kuat atau dua pisau mentega. Potong-potong terus sampai remahannya dapat diremas menjadi bongkahan dengan mudah.

10

Play

Buat sedikit lubang di tengah campuran bahan dan tambahkan susu.

11

Play

Pecahkan telur ke dalam lubang.

12

Play

Aduk telur dan susu ke dalam tepung untuk membentuk adonan.

13

Play
u menjadi gumpalan yang kohesif.

Setelah adonan mulai saling menempel, uleni sebentar sampai semuanya menyatu menjadi gumpalan yang kohesif.

14

Play
ra seukuran selembar kertas.

Taburkan sedikit tepung lalu giling adonan menjadi persegi panjang, kira-kira seukuran selembar kertas.

15

Play

Campurkan kayu manis dengan sisa 3 sdm gula.

16

Play

Taburkan sekitar setengah dari gula kayu manis di atas lembaran adonan.

17

Play
 sedikit lebih kecil dari sebelumnya.

Lipat dua lembaran adonan dengan gula kayu manis di tengahnya. Giling lagi, sedikit lebih kecil dari sebelumnya.

18

Play

Taburkan sisa gula kayu manis di atas lembaran adonan.

19

Play
 adonan menjadi setengah lingkaran. Teknik melipat resep ini sedikit tidak biasa, tapi hasilnya enak. Jika Anda dapat membentuk adonan menjadi setengah lingkaran dengan tepi tertutup di bagian bundar, setidaknya scone Anda akan menyatu di salah satu ujungnya.

Lipat lembaran adonan menjadi dua sekali lagi. Kemudian secara kasar bentuk adonan menjadi setengah lingkaran. Teknik melipat resep ini sedikit tidak biasa, tapi hasilnya enak. Jika Anda dapat membentuk adonan menjadi setengah lingkaran dengan tepi tertutup di bagian bundar, setidaknya scone Anda akan menyatu di salah satu ujungnya.

20

Play

Potong adonan menjadi 8 bentuk wedge untuk dipanggang.

21

Play
ilpat.

Tempatkan scone di atas loyang datar yang dialasi dengan kertas roti atau silpat.

22

Play
et.

Panggang selama sekitar 15 menit, atau hanya sampai adonan tidak lagi lengket.

23

Play

Komentar

Avatar placeholder