Southwest Chop Salad
4 porsi
15mSiapkan saus ketumbar buatan Anda untuk salad segar ini. Jangan ragu menambahkan daging atau keju untuk mengubahnya menjadi salad taco!
Yang akan Anda perlukan
BAHAN
1 kepala selada Romaine
15 ons Kacang Hitam kalengan
1 1/2 cangkir Tomat Anggur
1 cangkir Jagung Pipil Beku
1 Alpukat
1 cangkir keju cheddar parut (opsional)
SAUS KETUMBAR
1/2 ikat daun Ketumbar
1 Jeruk Nipis
1 siung bawang putih
1 sdt Madu
1/2 gelas Minyak Zaitun
sejumput Lada Hitam Bubuk
sedikit garam
(Fakta gizi 9 kalori, 0.52 g lemak, 0.72 karbohidrat, 0.49 protein g, 1 mg kolesterol, 9 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan semua bahan.
3
Untuk membuat sausnya, petik daun ketumbar dan cincang kasar. Jika Anda memiliki pengolah makanan, bagus juga membuat saus Anda dengan alat tersebut. Apabila memakai metode tersebut, tambahkan semua bahan kecuali minyak zaitun, dan dengan mesin menyala, tambahkan minyak zaitun pelan-pelan lalu aduk hingga rata.
4
Lumatkan dan potong dadu bawang putih.
5
Tambahkan air dari satu nipis, garam, lada, dan madu ke dalam mangkuk berisi ketumbar.
6
Pelan-pelan tuang minyak zaitun sambil mengocok untuk memasukkan minyak ke dalam saus.
7
Potong selada romaine menjadi potongan tipis berukuran gigitan dan pisahkan di dalam mangkuk, atau ke dalam satu mangkuk salad besar.
8
Taburi romaine cincang dengan kacang hitam, jagung, dan tomat.
9
Tambahkan bawang merah cincang dan alpukat yang diiris tipis.
10
Gunakan sendok untuk memisahkan daging alpukat dari kulitnya dan letakkan di atas salad. Hiasi salad dengan vinaigrette jeruk nipis buatan sendiri
11
Komentar