Steak Ayam Goreng

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 824
yield4 porsitotal time35m

Setiap hari? Tentu tidak. Tetapi sesekali pastinya.

Terjemahan tersedia dien-USin-ID

Yang akan Anda perlukan

STEAK AYAM GORENG

454 gram Daging Steak yang dipotong kubus

1 cangkir Buttermilk

1 cangkir Tepung

1 sdt garam

1 sdt Paprika Asap

KUAH DAGING

2 sdm. Mentega

2 sdm tepung terigu

2 gelas susu

Garam

Lada Hitam

SISI

283 gram Buncis

(Fakta gizi 153 kalori, 12.75 g lemak, 2.24 karbohidrat, 8.05 protein g, 42 mg kolesterol, 599 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

3

Play

4

Play
s (sekitar 0,635 cm).

Potong-potong daging steak secara memanjang menghasilkan potongan yang tipis (sekitar 0,635 cm).

5

Play

Pukul-pukul sampai lunak tiap potongan daging dengan palu daging.

6

Play

Rendam daging steak di dalam buttermilk.

7

Play

Letakkan tepung di dalam piring ceper.

8

Play

Tambahkan garam.

9

Play

Tambahkan paprika.

10

Play

Tambahkan sedikit lada hitam.

11

Play
ampai tertutup sempurna.

Satu per satu, ambil satu potong daging steak dan balurkan dengan tepung, sampai tertutup sempurna.

12

Play
sampai 177 derajat Celsius.

Tuang minyak ke dalam penggorengan sampai sekitar 1,27 cm. Panaskan minyak sampai 177 derajat Celsius.

13

Play
an kedua sisinya. Jangan tambahkan daging steak berikutnya sampai minyak kembali ke suhu 177 derajat Celsius. Simpan daging steak yang sudah selesai dimasak di dalam oven hangat dengan suhu rendah.

Perlahan masukkan daging steak ke dalam minyak panas. Masak sampai kecoklatan kedua sisinya. Jangan tambahkan daging steak berikutnya sampai minyak kembali ke suhu 177 derajat Celsius. Simpan daging steak yang sudah selesai dimasak di dalam oven hangat dengan suhu rendah.

14

Play
yak ke dalam kontainer tahan panas untuk mendinginkan sebelum dibungkus dan dibuang. Dalam penggorengan yang sama, cairkan mentega.

Ketika Anda selesai menggoreng daging steak, dengan hati-hati pindahkan minyak ke dalam kontainer tahan panas untuk mendinginkan sebelum dibungkus dan dibuang. Dalam penggorengan yang sama, cairkan mentega.

15

Play
 menjadi coklat muda.

Tambahkan tepung dan aduk-aduk dengan suhu sedang sampai tepung mulai masak menjadi coklat muda.

16

Play
lam susu.

Masukkan susu dan aduk. Terus aduk dengan suhu panas sampai tepung larut dalam susu.

17

Play

Lanjutkan sampai hampir mendidih, aduk sesekali sampai kuah daging kental.

18

Play

Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica hitam yang baru digiling.

19

Play
si dengan makanan pendamping jika Anda mau. Saya kira Anda membutuhkan sejumlah sayuran yang garing dan segar untuk menyeimbangkan makanan yang kaya rasa seperti ini, dan buncis secara mengejutkan dapat dimasak di dalam microwave.

Panaskan buncis di dalam microwave selama 3 menit. Anda bebas untuk berkreasi dengan makanan pendamping jika Anda mau. Saya kira Anda membutuhkan sejumlah sayuran yang garing dan segar untuk menyeimbangkan makanan yang kaya rasa seperti ini, dan buncis secara mengejutkan dapat dimasak di dalam microwave.

20

Play

Komentar

Avatar placeholder