Sup Mie Udon Miso
4 porsi
25mMiso telah digunakan di Jepang selama ribuan tahun dan merupakan pasta fermentasi yang terbuat dari kedelai dan nasi koji. Rasa umaminya yang unik contok untuk ditambahkan ke masakan apa pun! Ada banyak sekali jenis miso, jadi silakan gunakan favorit Anda dan sesuaikan garamnya dengan yang Anda gunakan untuk sup ini!
Yang akan Anda perlukan
88 gram Mie Udon
1,4 liter Kaldu Sayuran
1 sdt garam
227 gram Jamur Campur
113 gram Kapri
3 sdm Pasta Miso Putih
1 Wortel Besar
1 ikat Daun Bawang
(Fakta gizi 26 kalori, 1.52 g lemak, 2.71 karbohidrat, 0.55 protein g, 0 mg kolesterol, 19 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar semua bahan.
4
Ikuti petunjuk paket untuk memasak mie udon. Saat air mendidih, Anda bisa mulai memotong sayuran.
5
Iris miring wortel setipis mungkin.
6
Potong ujung jamur yang keras atau kotor dan buang.
7
Buang akar dan potong daun bawang.
8
Setelah matang, saring dan siram dengan air dingin di atas mie untuk menghentikan proses pematangan. Sisihkan sampai sup siap.
9
Didihkan kaldu dan tambahkan wortel. Masak selama 3 menit atau sampai empuk.
10
Tambahkan jamur dan kacang polong dan didihkan selama 2 menit atau sampai empuk.
11
Dalam mangkuk sedang, tambahkan pasta miso. Tambahkan sesendok kaldu panas. Kocok sampai miso benar-benar larut, lalu tuangkan seluruh campuran miso ke dalam panci berisi sup.
12
Aduk mie dan daun bawang. Bumbui dengan garam.
13
Komentar