Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Daging Sapi

  3. Daging Giling

Swedish Meatballs

Play
PlayPause
๐Ÿ‘   25๐Ÿ˜›   4
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 1288
yield8 porsitotal time25m

Makanan penenang. Sajikan dengan roti sourdough keras atau mie telur. Nikmat dimakan di malam hari yang dingin.

Terjemahan tersedia dien-USin-IDes-MX

Yang akan Anda perlukan

1/2 cangkir Panko

2 Telur

1/4 sdt Pala

1/4 sdt merica Jamaika

Lada Hitam

2 Sdm Minyak Zaitun

4 sdt Garam

450 g Babi Giling

453 gram Daging Giling

57 gram Mentega Tawar

1/2 cangkir Tepung Serba Guna

950 ml Kaldu Sapi

225 g Krim Asam

1 roti Prancis (opsional)

(Fakta gizi 401 kalori, 24.05 g lemak, 46.8 karbohidrat, 2.76 protein g, 7 mg kolesterol, 103 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Kumpulkan bahan-bahan.

3

Play

Masukkan tepung roti panko ke dalam mangkok

4

Play

Tambahkan telur.

5

Play

Tambahkan pala

6

Play

Tambahkan merica Jamaika

7

Play

Tambahkan beberapa putaran gilingan lada hitam.

8

Play

Tambahkan garam.

9

Play
akan tetapi paling mudah mencampurkan dengan tangan.

Tambahkan daging sapi giling dan daging babi giling, aduk rata. Akan berantakan tetapi paling mudah mencampurkan dengan tangan.

10

Play
n bakso agar bentuknya mulus.

Bagi bakso. Cetak dengan sendok makan agar bentuknya bagus. Guling-gulingkan bakso agar bentuknya mulus.

11

Play

Tuangkan sejumlah minyak zaitun ke wajan tebal di atas api besar.

12

Play
orengan, kamu bisa masukkan baksonya. Masak setiap bakso sampai mengeras dan terkaramelisasi di satu sisi.

Saat minyak sudah cukup panas dan mendesis ketika bakso dimasukkan ke penggorengan, kamu bisa masukkan baksonya. Masak setiap bakso sampai mengeras dan terkaramelisasi di satu sisi.

13

Play
t di dua sisi, pindahkan bakso ke mangkok jika sudah selesai. Masukkan sisa bakso yang belum dimasak ke penggorengan saat bakso yang matang sudah dipindahkan.

Balik bakso jika warnanya sudah berubah coklat. Masak sampai berwarna coklat di dua sisi, pindahkan bakso ke mangkok jika sudah selesai. Masukkan sisa bakso yang belum dimasak ke penggorengan saat bakso yang matang sudah dipindahkan.

14

Play
lkan api ke api sedang.

Saat semua bakso sudah matang, lelehkan mentega di penggorengan panas. Kecilkan api ke api sedang.

15

Play

Aduk tepung terigu.

16

Play
ri bawah penggorengan. Warna kemerahan ini adalah indikasi bahwa kamu telah cukup mematangkan tepungnya untuk menghilangkan rasa tidak sedap pada tepung mentah.

Masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai muncul goretan warna kemerahan dari bawah penggorengan. Warna kemerahan ini adalah indikasi bahwa kamu telah cukup mematangkan tepungnya untuk menghilangkan rasa tidak sedap pada tepung mentah.

17

Play
.

Tambahkan kaldu sapi sedikit demi sedikit, aduk terus agar tidak menggumpal.

18

Play

Aduk krim asam.

19

Play

Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera

20

Play

Masukkan kembali bakso ke penggorengan.

21

Play
 hilang. Atau kamu bisa gunakan termometer untuk memastikan suhu dalam daging di atas 71ยฐC. Sajikan dengan roti sourdough keras.

Didihkan sekitar 10-15 menit. Potong bakso untuk cek warna pink pada daging hilang. Atau kamu bisa gunakan termometer untuk memastikan suhu dalam daging di atas 71ยฐC. Sajikan dengan roti sourdough keras.

22

Play

Cara memasak

Sayur

Gorengan

Daging Sapi

Resep Masakan Sayuran Sayuran

Telur

Resep Masakan Sayuran

Resep Roti

Telur Goreng

Resep Nasi Goreng Yang Enak Dan Lezat

Sayur Sayuran Sederhana

Komentar

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

โ€”

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Kebijakan Hak Cipta

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis ๐ŸŽ‰Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis ๐ŸŽ‰
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram