Tabbouleh Libanon

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Video resep dibuat oleh Michelle Published on 01/10/2021, dilihat oleh 1977
yield6 porsitotal time21m

Tabbouleh adalah hidangan Levantine yang dibuat dengan peterseli, mint, dan sejumlah bawang bombay hijau yang diaduk dengan gandum bulgur. Kuncinya adalah memotong peterseli dengan sangat halus agar mudah dimakan dan memiliki tekstur yang sempurna. Saya suka menyajikannya di dalam bungkusan selada!

Terjemahan tersedia dien-USin-ID

Yang akan Anda perlukan

3 ikat Peterseli

1 Tomat besar

1/4 cangkir Gandum Bulgur

1 ikat Daun Bawang

14 g Mint segar

2 lemon

4 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin

1/2 sdt. Garam

sejumput Lada Hitam

(Fakta gizi 74 kalori, 3.14 g lemak, 10.38 karbohidrat, 1.24 protein g, 4 mg kolesterol, 57 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

3

Play

Kumpulkan dan takar semua bahan. Cuci herba dalam semangkuk air dingin.

4

Play
ama 10-15 menit atau sampai mengembang dan empuk.

Masukkan bulgur ke mangkuk dan rendam dengan sekitar 2,5 cm air. Rendam selama 10-15 menit atau sampai mengembang dan empuk.

5

Play
tangnya dengan mencubitnya dengan jari Anda.

Batangnya bisa agak runcing dan keras, jadi pisahkan daun peterseli dari batangnya dengan mencubitnya dengan jari Anda.

6

Play

Cacahkan pisau di atas peterseli beberapa kali untuk mencacah daunnya.

7

Play
 peterseli menjadi segaris dan kemudian memotongnya dengan halus sampai potongannya sangat halus seperti debu peterseli ringan.

Lanjutkan mencincang peterseli. Gunakan bagian tumpul pisau untuk meratakan peterseli menjadi segaris dan kemudian memotongnya dengan halus sampai potongannya sangat halus seperti debu peterseli ringan.

8

Play
e mangkuk pencampur berukuran sedang.

Petik juga daun mint dari batangnya dan cincang halus. Tambahkan keduanya ke mangkuk pencampur berukuran sedang.

9

Play
angkal tangkainya.

Potong tomat menjadi dua dan kemudian potong bentuk v untuk menghilangkan pangkal tangkainya.

10

Play
s. Balik dan potong dadu kecil berukuran 1/2 cm.

Potong belahan tomat menjadi 3 bagian. Potong melintang menjadi irisan tipis. Balik dan potong dadu kecil berukuran 1/2 cm.

11

Play
annya sangat halus agar menyatu dengan bahan lainnya.

Potong akarnya lalu potong menjadi lingkaran super tipis. Kita ingin potongannya sangat halus agar menyatu dengan bahan lainnya.

12

Play

Peras dua buah lemon.

13

Play

Tambahkan minyak zaitun ke mangkuk.

14

Play

Tuangkan air perasan lemon di atas bahan-bahan dalam mangkuk.

15

Play

Bumbui dengan garam dan lada.

16

Play
.

Tuang bulgur ke dalam saringan halus dan peras untuk membuang kelebihan air.

17

Play
a.

Masukkan bulgur yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya.

18

Play
mbang jika disimpan di lemari es, jadi saya sarankan membuatnya beberapa jam di muka, tetapi langsung dihidangkan juga akan tetap lezat.

Gunakan sendok untuk mengaduk salad hingga tercampur. Rasa akan makin berkembang jika disimpan di lemari es, jadi saya sarankan membuatnya beberapa jam di muka, tetapi langsung dihidangkan juga akan tetap lezat.

19

Play

Komentar

Avatar placeholder