Taco Ayam
Paha ayam yang dibumbui zesty ini merupakan mesin di balik gelaran malam taco ini.
Yang akan Anda perlukan
2 siung Bawang Putih
1 Lemon
2 Sdm Minyak Zaitun
1 sdt Oregano Kering
1 sdt Paprika
1 sendok makan Jintan giling
450 gram paha ayam tanpa kulit tanpa tulang
1 sdt Garam
1 sendok makan Lada Hitam
UNTUK PENYUSUNAN
12 Tortilla Jagung
1/2 ikat daun Ketumbar
225g Mozarella Parut
1/2 bonggol selada gunung es
(Fakta gizi 21 kalori, 0.39 g lemak, 3.89 karbohidrat, 0.7 protein g, 5 mg kolesterol, 19 mg sodium)Cara memasak
1
2
Menggabungkan bahan-bahan.
3
Kupas bawang putih lalu iris, atau hancurkan sampai halus.
4
Potong lemon menjadi dua untuk diperas.
5
Dengan semua bahan-bahan yang telah disiapkan, saatnya untuk mulai memasak.
6
Masukkan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.
7
Tambahkan garam.
8
Tambahkan sejumlah merica segar. 1 sdt merica bubuk itu cukup banyak dan sulit diukur. Putar saja gilingan merica sampai jumlah mericanya terlihat sebanyak jumlah garam.
9
Tambah bawang putih yang telah dikeprek.
10
Peras jus dari bagian potongan lemon ke dalam mangkuk.
11
Tambahkan oregano kering.
12
Tambahkan paprika.
13
Tambahkan jintan.
14
Campur bumbu marinasi lalu masukkan ayam. Aduk untuk melapisinya dengan saus marinasi.
15
Tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es. 2 jam seharusnya cukup untuk memarinasi tetapi saya biasanya membiarkannya semalaman.
16
Tuangkan minyak zaitun pada wajan berat dengan api sedang. Biarkan memanas sampai berasap. Jangan lupa untuk menyalakan kipas dapur.
17
Masak paha ayam hingga menggelap di kedua sisinya.
18
Setelah ayam cukup dingin untuk disentuh, potong menjadi potongan-potongan kecil.
19
Panaskan tortilla.
20
Lepaskan beberapa daun yang bagus dari selada. Gulung dan potong tipis-tipis.
21
Siapkan tempat menyusun taco Anda dan tata tortilla.
22
Tambahkan beberapa selada parut.
23
Sedikit mozarella.
24
Masukkan ayam.
25
Dan beberapa tangkai daun ketumbar.
26
Bagaimana Cara Mengeprek Bawang Putih
Teknik memasak dasar