Tahini Billionaire Bars

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Video resep dibuat oleh Michelle Published on 01/10/2021, dilihat oleh 1884
yield9 porsitotal time140m

Beri sedikit sentuhan pada Millionaire Bars klasik dengan tambahan tahini pada butterscotch dan kerak shortbread biji wijen! Berdasarkan resep dari Bon Appetit, Anda mungkin ingin memakan makanan penutup ini sedikit lebih cepat dari yang Anda inginkan!

Terjemahan tersedia dien-USin-ID

Yang akan Anda perlukan

KUE SHORTBREAD

Semprotan minyak goreng antilengket

cangkir Gula Halus

1 cangkir Tepung AP

β…“ cangkir Biji Wijen

1/2 sdt. Garam

1/2 cangkir Mentega Tawar

2 Kuning Telur besar

BUTTERSCOTCH

1ΒΌ cangkir Gula Merah Terang

1/2 cangkir Mentega Tawar

1 sdt garam

ΒΎ cangkir Krim Kental

5 g Ekstrak Vanilla

Β½ cangkir Tahini

TABURAN

280 g Cokelat Pahit Manis

1/2 sdt Biji Wijen

(Fakta gizi 409 kalori, 15.41 g lemak, 61.41 karbohidrat, 6.36 protein g, 4 mg kolesterol, 302 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

Kumpulkan semua bahan.

3

Play

Siapkan semua bahan.

4

Panaskan oven hingga suhu 175Β°C

5

Play
u 22x22 sehingga pinggir-pinggirnya tertutup dan kemudian semprotkan sedikit minyak canola.

Letakkan dua lembar kertas roti di dalam loyang persegi berukuran 20x20 atau 22x22 sehingga pinggir-pinggirnya tertutup dan kemudian semprotkan sedikit minyak canola.

6

Play

Masukkan tepung, gula halus, dan biji wijen ke dalam mangkuk pencampur.

7

Play
 mentega dan putar dengan jari sampai potongannya seukuran kacang polong atau lebih kecil.

Potong mentega menjadi kubus dan olah bahan kering dengan jari Anda. Jumput mentega dan putar dengan jari sampai potongannya seukuran kacang polong atau lebih kecil.

8

Play
 Campurkan kuning telur ke dalam adonan sampai adonan bisa ditekan bersama dan bentuknya tetap.

Pisahkan dua telur. Tambahkan kuning telur ke adonan dan sisihkan putihnya. Campurkan kuning telur ke dalam adonan sampai adonan bisa ditekan bersama dan bentuknya tetap.

9

Play
 garpu.

Tekan adonan shortbread menjadi lapisan datar di dalam loyang. Tusuk dengan garpu.

10

Play
atan.

Panggang shortbread selama 25-30 menit atau sampai pinggirannya agak kecoklatan.

11

Play
leh dan gula larut - sekitar 3 menit.

Lelehkan mentega dan gula merah dalam panci. Aduk terus sampai mentega meleleh dan gula larut - sekitar 3 menit.

12

Play
 butterscotch cukup kental untuk melapisi sendok, sekitar 5 menit. Lebih baik memasaknya sedikit terlalu lama daripada membiarkannya terlalu encer.

Kocok krim kental dan garam. Didihkan, aduk terus, sampai buih melambat dan butterscotch cukup kental untuk melapisi sendok, sekitar 5 menit. Lebih baik memasaknya sedikit terlalu lama daripada membiarkannya terlalu encer.

13

Play
sampai tercampur sempurna.

Setelah api dimatikan, tambahkan tahini dan vanili ke dalam saus dan kocok sampai tercampur sempurna.

14

Play
utupi secara merata. Biarkan dingin di lemari es selama 1-2 jam.

Tuangkan butterscotch di atas kerak shortbread dan miringkan agar dapat menutupi secara merata. Biarkan dingin di lemari es selama 1-2 jam.

16

Play

17

Play
asnya dan ratakan.

Setelah butterscotch agak dingin dan mengeras, tuangkan cokelat leleh di atasnya dan ratakan.

18

Play
ri es untuk memadatkan cokelat leleh.

Taburi cokelat leleh dengan biji wijen, lalu masukkan kembali ke dalam lemari es untuk memadatkan cokelat leleh.

19

Play
tang.

Setelah dingin, angkat kertas roti dari loyang dan potong menjadi batang-batang.

Komentar

Avatar placeholder