Tilapia Jeruk dengan Salsa Jeruk Alpukat
4 porsi
25mDengat sedikit rasa yang menusuk, rasa manis, dan pedas - salad jeruk ini sangat cocok dengan ikan putih yang dibumbui secara sederhana.
Yang akan Anda perlukan
Salad Jeruk
1 sdm Air Jeruk Nipis
1 buah Daun Bawang
1 Jeruk
1 buah Limau Gedang
1 sdt Madu
1 Alpukat
sedikit garam
1/2 Cabai Fresno, opsional
Ikan
2 Sdm Minyak Zaitun
680 gram Fillet Tilapia
sejumput Lada Hitam
sedikit garam
1 buah Daun Bawang
1 cangkir Nasi Putih yang dapat di-microwave
(Fakta gizi 63 kalori, 1.83 g lemak, 9.24 karbohidrat, 2.77 protein g, 15 mg kolesterol, 52 mg sodium)Cara memasak
1
2
Kumpulkan semua bahan-nya. Jika beku, cairkan tilapia sebelum digoreng.
3
Siapkan semua bahan.
4
Belah dua jeruk nipis dan peras salah satunya. Iris yang satunya lagi.
5
Potong bagian akar dari daun bawang dan iris menjadi irisan bulat yang sangat tipis.
6
Iris bagian atas dan bawah dari jeruk. Kupas di sekitar bagian luar jeruk di antara buah dan kulitnya. Bagian putih jeruknya sebaiknya dibuang sehingga bagian-bagiannya dapat dipotong.
7
Iris di kedua bagian sisi untuk melepas bagian-bagian buah.
8
Iris bagian-bagian jeruk menjadi potongan-potongan sebesar 1 1/3 centimeter.
9
Iris bagian atas dan bawah dari limau gedang. Kupas di sekitar bagian luar jeruk di antara buah dan kulitnya. Bagian putih jeruknya sebaiknya dibuang sehingga bagian-bagiannya dapat dipotong.
10
Iris di kedua bagian sisi untuk melepas bagian-bagian buah.
11
Iris bagian-bagian limau gedang menjadi potongan-potongan sebesar 1 1/3 centimeter.
12
Iris cabai fresno menjadi bulatan tipis.
13
Potong di sekitar biji alpukat dan putar untuk memisahkan kedua bagian. Gunakan pisau untuk mencengkram, memutar bijinya dan membuangnya.
14
Iris alpukat menjadi kotak-kotak dalam kulitya secara hati-hati.
15
Sendok alpukat yang sudah diiris dan masukan ke dalam mangkuk bersama jeruk dan limau gedang.
16
Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang, dan madu. Aduk untuk mencampurkannya.
17
Jika dipakai, tambahkan cabai fresno. Atau bisa juga memakai bumbu dengan serpihan lada.
18
Tambahkan saus salad-nya, aduk dengan hati-hati.
19
Taburi kedua sisi ikan dengan garam dan lada.
20
Tambahkan minyak zaitun ke wajan dan goreng sekitar 2-3 menit per sisi sampai kekusaman.
21
Tambahkan tilapia goreng diatas nasi dan masukan salad jeruk.
22
How to Cut An Orange
This way of cutting an orange known as a supreme, will get you just the juicy segments, perfect for topping salad, ice cream, or making fruit salad.